随着夏天到来，杨梅等时令水果迎来采摘季，与此同时，一些种植大棚也进入休耕阶段，农户通过闷棚的方式，促进土壤肥力恢复。

在集美区灌口镇东辉村这片面积100多亩的杨梅园里，一串串淡红、紫红的果实挂满枝头，让人垂涎欲滴。记者注意到，这里的杨梅树都比较低矮，大多数不超过2米高。杨梅园负责人介绍，为了让市民游客站在地上就能轻松采摘杨梅，他们使用矮化技术，采取“开天窗”的方法修剪杨梅树，通过去竖枝、留横枝、去细枝、留粗枝等修剪方式，让树体呈天窗状。

益庄杨梅园合伙人 吴加协：利用矮化管理，高的地方把它锯掉，留一个天窗，有多充足的阳光（进来），生出来的果实会比较大，品质比较好，在台风来的时候损失会比较少，最好的杨梅（树每棵）可以采到100多斤到200斤。

杨梅园里除了东魁、硬丝等常见品种外，还有水晶白杨梅等稀有品种，它通体呈现白色，个头不大，口感酸甜，因为数量少，往往供不应求。

益庄杨梅园合伙人 吴加协：（本月）1日到15日为最佳（采摘）期，水晶白杨梅我们现在量不多，大概20棵，准备再扩种，准备引进一些无籽杨梅，把比较不好的淘汰掉。

趁着最近几天气温较高，我市一些农户也开始采取闷棚的方式，为下一季的农业生产做准备。位于同安区莲花镇白沙仑农场的这处种植大棚内，工人们正忙着采收今年最后一季紫长茄，采收完成后，这些大棚就要进入为期两三个月的休耕阶段。现场，一台旋耕机穿梭于田垄间，把作物的枝叶打碎，并翻起底层的土壤覆盖在这些碎枝叶上，如此反复三四遍，确保碎枝叶和土壤充分混合。一些农户告诉记者，闷棚的成本低，效果好，在土地肥力恢复、病虫害防治等方面能起到积极作用。

厦门好彩投农业科技有限公司总经理 王青峰：（碎枝叶）会作为来年（下一季）种植的肥料，同时我们也要补充一些肥料，尽量地让底肥够用。一开始（大棚）要通风，过半个月左右再给它关起来，通过高温，作用是能够杀菌，作物比较不容易死掉。