厦门发布倡议:推广小份菜 引导文明就餐
假期期间,聚餐多、游客多,厦门不少餐饮门店都迎来用餐高峰。为了营造良好的消费环境,日前,我市发布《关于厦门餐饮经营单位诚信兴商 文明经营倡议书》,引导文明就餐,用“小餐桌”带动“大文明”。
《倡议书》提出,各餐饮经营单位要落实有关法律、法规、政策,做到明码标价,合理收费,不发布虚假广告,不“欺客”不“宰客”,不强制消费,不违规经营。同时,遵守安全生产各项法律、规章制度,全面落实安全生产主体责任。同时要求餐饮服务提供者要积极宣传和践行文明经营理念,履行《厦门市文明餐桌公约》,在餐饮消费中“拒绝野味”,提倡按需点菜,积极倡导“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等服务方式。此外,倡导在餐饮消费中推广“分餐制”“公筷公勺”,餐饮单位要以醒目方式提醒消费者适量点餐,主动提供打包服务。