前几天有市民给我们栏目发来视频，说在筼筜湖散步时，注意到有工人打捞上来一种类似“海参”的生物。它的身体上泛着蓝色的光，还吐出了紫色的汁液，这究竟是什么？别着急，我们的帮忙记者马上去寻找答案。

现场：还挺好看的，上面还有蓝色的荧光，它是紫色的血。

记者 彭煜：视频里大家争相讨论的这个生物，乍一看它和海参有点相似，但仔细比对还是能发现不同，它的背上有着蓝色的斑点，那么它究竟是什么东西？为什么会出现在筼筜湖呢？今天我们就来到了自然资源部第三海洋研究所，看看这里的专家能不能给我们答案。

海洋专家告诉我，视频里的这个生物学名叫做蓝斑背肛海兔，它身上有着蓝色的斑纹，又因为肛门长在了背上，所以有了这个有点拗口的名字。专家介绍，蓝斑背肛海兔一般栖息在海边的滩涂上，在厦门也能够见到，最近市民和它的“偶遇”，主要和气温升高有关。

自然资源部第三海洋研究所海洋生物多样性研究室研究助理 曾千慧：这个动物它本身对温度也会比较敏感，一般是差不多十多摄氏度到二十一二摄氏度左右（更活跃），会比较常见一点。

专家解释，视频中市民看到的紫色汁液，其实是蓝斑背肛海兔自身的一种防御机制。

自然资源部第三海洋研究所海洋生物多样性研究室研究助理 曾千慧：因为它本身有这种腺体，汁液本身是为了迷惑捕食者的，（汁液）在水里会散开，然后就一团雾这样子，就是它想趁机逃跑。

记者 彭煜：根据曾博士给出的答案，我也在网上搜索了一下，发现这个蓝斑背肛海兔曾经还是靠海吃海的厦门人餐桌上的美味。但是为什么现在大家很少听到它了呢？带着疑问，我也找到了对吃颇有研究的朱家麟老师，让他给我解答一下。

厦门海洋文化作家 朱家麟：海兔其实并不好吃，你越煮它就越硬，第二没啥滋味，厦门人当时养殖海兔不是为了吃海兔本身，而是为了要收取它的卵带，卵带很长、很细，很像我们的米粉，所以一般来说渔民叫它海米粉，那么简称叫做海粉，主要的作用是一个清凉降火，第二个它可以调味。

朱老师说，过去海粉是厦门的名产之一，上个世纪，渔民们在厦门沿海的滩涂上圈起鱼塭养殖海兔，但随着城市建设发展，滩涂的面积减少，海兔的数量也随之下降。而原本用作调味的海粉，也被其它调味品取代，渐渐淡出了大家的餐桌。

不过专家也提醒，除了蓝斑背肛海兔外，厦门海域内还有多种海兔，有些体表带有毒性，因此市民朋友们在遇到海兔时，要尽量保持距离，不要用手触碰，更不要贪食捕捞哦！