排骨味道鲜美，是不少市民喜爱的食材。但最近，有市民发现，买回家的排骨里竟然被摊主参杂了碎肉，这是怎么回事呢？

近日，有市民向市场监管部门投诉说，他在翔安马巷农贸市场花78元购买了两斤排骨，结果回家后发现，排骨中掺杂了不少碎肉。接到投诉后，马巷市场监管所立即展开调查。为了弄清楚事情的真相，执法人员在马巷农贸市场内持续观察被投诉摊主的销售情况，几天后，在摊主准备将称好的猪肉装袋时，执法人员怀疑其可能存在参杂碎肉的行为，立即上前突击检查。

马巷市场监管所马巷中队四级主任科员 林雅梅：现场在铁证面前，当事人也是供认不讳，同时也承认了，在举报方所购买的排骨中加了碎肉的这个行为，现场我们也是对当事人进行了一个严肃的批评教育，同时根据《厦门经济特区产品质量监督管理条例》相关规定，对当事人进行了当场的处罚，处两倍的货值金额的罚款。

除了行政处罚，为了进一步给消费者营造良好的消费环境，5月10日上午，执法人员配合马巷市场开办单位，在这家猪肉摊位前悬挂了违法公示黄牌标志，督促商家合法经营。

马巷市场监管所马巷中队四级主任科员 林雅梅：通过我们市场监管部门的行政处罚手段和市场开办单位的黄牌警告，倒逼我们市场内的经营户合法合规的经营，（当事人）整改情况良好的话，我们也会对他进行一个摘牌。

随后，执法人员还随机抽查了市场上其他肉类摊位。

马巷市场监管所马巷中队四级主任科员 林雅梅：接下来我们也会加派人员，加快我们的巡查力度，同时也增加我们抽检的频次。