现在一些食品生产企业面临着食品生产许可证到期、生产品项需要增加或变更等问题，为了助力企业提质增效，市食品药品审评认证与不良反应监测中心靠前服务，采取现场审查和线上材料预审等多种方式，提升办事审批效率。

厦门太祖食品有限公司，主要生产凤梨酥、牛轧糖等糕点糖果，为了顺应市场需求，企业计划增加粽子这项产品。由于粽子的生产工艺流程不同于凤梨酥等糕点类产品，按照以往的申请流程，企业需要提交书面申请材料，再由市食药审评中心的审核人员到现场进行审查。这次审批过程中，为了提高效率，审核人员提前在线上完成了材料审批，直接到现场核查生产情况。在企业的食品生产车间，审核人员对照《食品生产许可管理办法》等材料，认真核查了粽子的生产环境、生产设备等各项内容。在企业的生料加工间，审核人员发现这里存在棕叶和糯米清洗场所设置不合理、地板湿滑等一些需要改进的地方，审核人员现场下达了整改意见，要求企业限期改正。

市食药审评中心高级工程师 孙金全：目前企业是把棕叶还有大米清洗，归入到一般清洗作业区来进行管控，这个是不太合理的，因为通常这部分我们是要划入到准清洁作业区域进行管控，相关操作人员也需要经过更衣，还有洗手消毒，再进入到这个区域进行操作。

审核人员表示，在企业完成整改通过现场审查后，他们会给企业发放新的食品生产许可证，增加粽子这项品类。据了解，三月以来，市食药审评中心采用线上材料预审和现场审核多种方式，已累计完成299家企业的审查任务，临机处置突发情况5起。

市食药审评中心高级工程师 孙金全：在今后审批工作中，我们也会根据工作实际情况，对企业分类采取支持措施，比如说首次申请企业，我们会优先保障，对于增项企业，文审合格后会先发证，对于换证企业，可能会适当延长有效期。