“儿童食品”真的更适合儿童吗？

在孩子饮食这件事上，很多家长都十分舍得花钱。从儿童酱油到儿童水饺，凡是打上“儿童”字样的产品，很多都被家长放入了购物车。这些打着“儿童”旗号的食品，真的更适合孩子的成长发育吗？一起去看记者的调查。

儿童食品销售火爆 儿童酱油、儿童面条等销量高

记者 吴昀：孩子是家长的希望，更是国家的未来。现在越来越多的家长为了让孩子吃得更营养健康，都会选择带有“儿童”字样的食品，“儿童食品”的市场也因此越来越大，种类越来越丰富，那么究竟什么是儿童食品，如何挑选适合儿童的食品呢？

记者走访厦门某大型商超发现，货架上琳琅满目的食品，不少都被打上了“儿童”的标签。这类“儿童食品”普遍在外包装上下了不少功夫：有的色彩鲜艳，有的设计了各种卡通图案，同时印着“无添加剂”“营养”等字样，受到一些孩子和家长的青睐。

市民：（感觉）就是比较安全，比成人食品制作过程应该要更严谨。

市民：我想既然是儿童酱油，应该是适合儿童的，而且也没有那么咸，在超市里面买的话，我们基本上是专门挑买儿童食品。

记者调查发现，安全、健康，是多数家长对“儿童食品”的第一感觉。但在价格上，大部分儿童食品价格偏高。例如，同样8元左右的一瓶酱油，普通版的净含量达207ml，而“儿童版”的净含量仅有140ml。

市民：我觉得也是有点跟风炒作，有些品牌把它的配方表搞得比较高大上，好像价格就提得很高。

家长：看中儿童食品无添加且营养均衡

超市负责人告诉记者，这些“儿童食品”中，最受欢迎的是儿童肉松和儿童面食。以儿童肉松为例，这家超市的月销售量平均能达到300罐左右。

超市负责人 陈惠平：像儿童零食类，我们有专门的区域，做场景化的打造来吸引小孩子。像面条、水饺类，我们是根据特性，所以跟水饺跟面条陈列在一起，没有做集中的陈列。

在线上平台上，“儿童食品”的销售一样火爆。记者在某电商平台输入关键词“儿童食品”，搜索到的商品种类丰富，包括面食、甜点、奶制品等，并且在造型设计上非常“吸睛”，其中销量最高的一款儿童奶酪棒月销量达8万份以上。一些知名食品品牌甚至瞄准“儿童食品”这一细分市场，针对性推出子品牌，例如休闲零食巨头“三只松鼠”旗下的食品品牌“小鹿蓝蓝”，专门推出了一款儿童酱油，和许多网售儿童商品一样，都在标题、详情页或商品外包装、宣传照片中标注“0添加香精、色素、防腐剂”等字样。各式各样的“儿童食品”让家长挑花了眼。

市民：会偏向于品牌类比较多一点，就是知名品牌的话，可能我们对它的配方表还有原料，会可能相对有所保障。

“儿童食品”多为营销噱头 监管部门提醒谨慎选购

我们可以看到“儿童食品”确实受到了不少家长的追捧。那么，所谓的“儿童食品”是否更加安全？

据了解，目前儿童食品尚无国家标准，所以市面上很多所谓的“儿童食品”虽然名号打得很响亮，但其实良莠不齐。

南京市鼓楼区市场监督管理局食品科副科长 朱灿清：部分生产企业为了迎合儿童的口味，在食品中可能会增加高油、高盐、高糖（含量），这些配料虽然改善了食品的风味，但是对正在生长发育的儿童来说，可能会对他们身体产生影响。

朱灿清表示，许多“儿童食品”标签是商家根据营销需求所打造的宣传概念，以一款儿童水饺为例，配料表并无特殊之处。

南京市鼓楼区市场监督管理局食品科副科长 朱灿清：我们认真看一下它这个外包装，其中产品的执行标准都是GB19295，在食品安全标准上面是速冻面米调制品，所以说，儿童的食品标准和成人的食品标准是一样的，没有区别。

市场监管部门提醒，家长在给孩子选购食品时，一定要注意看配料表及营养成分表，尽量选择不含或少含添加剂的食品。

新闻观察：换了“马甲”的儿童食品 不值得高价买单

新闻中提到儿童食品其实与普通食品并没有特别大的区别，但仍受到不少家长追捧，那么这些儿童食品在标签后的真相是什么？

在消费市场，谁的钱最好赚？犹太人的经商哲学是赚两种人群的钱，也就是女人和小孩。尤其是随着80后 90后父母成为主要消费人群，这届父母更愿意在孩子身上花钱，吃穿住行，样样精细。但刚才的新闻中反映出的现状是，现在市面上的儿童食品并没有更健康，不仅不值得我们花大价钱买单，甚至还构成欺骗、误导消费者对商品的真实属性知情权和正确选择权，违反了《消费者权益保护法》。

同时，像新闻中提到的，儿童食品中，一些添加剂不仅没有减量，甚至还为了迎合孩子的口味，增加高油、高盐、高糖成分。这几年厦门市学生体检的结果，龋齿、体重超重的孩子每年都在持续增加，慢性病也开始低龄化，吃得不健康是主因。

另外，从目前市场情况来看，“儿童食品”并不是食品分类，而更像是针对儿童这个人群来营销的食品。它火爆的背后，是儿童市场的溢价高和好挣钱。正像新闻中超市服务人员所说，他们通过场景化的打造来吸引小孩子，还有很多儿童食品在包装上，打造卡通IP、赠送小礼物，让孩子无法拒绝，吵着闹着让家长买，这就是营销策略，是商家的套路。

专家：建立“儿童食品”标准体系没必要 食育科普要抓紧

既然“儿童食品”是商家打造的宣传概念，有没有相关的法律法规能够规范这一行为？对于儿童食品，是否应该专门设置相关的健康标准呢？一起去听听专家学者怎么说。

根据2020年7月27日发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，没有法律法规、规章和食品安全标准等规定的，食品标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调产品适合婴幼儿、儿童、老人、孕妇等特定人群。

集美大学海洋食品与生物工程学院副教授 陈俊：我们国家在法律上，特别是我们的中华人民共和国食品安全法里面给了“食品”的定义，但没有“儿童食品”这个概念。

针对“儿童食品”健康标准的空白，一些专家和营养师认为，不同于36个月以下婴幼儿群体的食品安全标准，建立所谓的“儿童食品”标准体系其实并没有必要。

厦门市营养师协会会长 国家一级营养师 王雷军：因为我们人群很多，不能说儿童分一个，中学生分一个，什么人群分一个，没有必要。因为所有人吃的东西基本上是一样，但是对于婴幼儿，但有一个特别的东西叫婴幼儿配方食品，是专门配比好给不同年龄段的婴幼儿使用的，它的管理范围是在特殊膳食，还有一部分放在特殊医用食品，它有专门的规范。

此外，家长建议，一方面，家长可以在挑选儿童食品遵循少油、少糖、少盐的原则；另一方面，专业人士也应向公众尤其是家长和孩子科普营养知识。

厦门市营养师协会会长 国家一级营养师 王雷军：针对家长我们也可以举办一些沙龙，告诉家长怎么样看标签、挑食物。同时我们现在更多在做的是进校园，课后延时服务实际上我们已经在做了，我们进入到一些小学，去给学生们去讲营养、讲食品的选择，讲营养对我们身体的作用。

新闻观察：风口正当时 儿童食品如何高质量发展？

目前我们国家并没有设置专门的“儿童食品”分类，“儿童食品”也没有专门的法律法规与食品安全国家标准。处于真空地带的儿童食品行业，在迎接风口时该如何更好规范？

按照第七次人口普查结果，我们国家14岁以下儿童有2.5亿，“儿童食品”的市场已经在路上。这几年随着相关部门监管力度的加大，一些触及儿童食品市场下限的商家难以为继，而那些走高端化路线的商家，仍然没有受到应有的监管和约束。儿童食品的行业标准缺失，使得许多食品企业都想在这个高溢价、高利润的行当里分一杯羹。

今年两会，有多位代表委员在这方面提出建议，希望能够尽快建立健全“儿童食品”的标准体系，因此我反倒认为，相关部门不妨顺势而为，明确“儿童食品”的专门分类，制定相应的国家标准、行业标准，比如，是不是可以妨效婴幼儿奶粉标段的设计，根据少年儿童不同年龄段的营养需求和身体特征，划定不同类型儿童食品的标准，符合相应标准的才能打上“儿童食品”的标志；另外，是不是也可以参考“绿色食品”、“有机食品”，建立科学的标准化认证制度，让“儿童食品”不再成为商家想打就打的“概念牌”。