面对疫情防控新形势，现在口罩是人人必备的“防护武器”，尤其是餐饮服务从业人员，更是需要规范佩戴口罩。近日，市场监管部门就开展了餐饮服务单位疫情防控专项检查，监督和引导餐饮服务从业人员规范佩戴口罩。

执法人员：老板，口罩要戴规范，清楚吗。

在华荣路上的一家集中配餐单位，执法人员发现一名工作人员，在封口打包餐食的时候，佩戴的口罩没有遮住口鼻。执法人员现场进行了纠正，并表示按照规范要求，餐饮从业人员佩戴口罩时，要紧贴面部，将鼻子、嘴巴以及下巴完全覆盖，才能有效避免飞沫等进入食品加工制作、传菜等环节。

执法人员：空气比较闷热，戴口罩不舒服，但是你是做食品餐饮，更要保证食品安全。

由于这家配餐单位已经连续两次被发现工作人员没有规范佩戴口罩，执法人员现场开出了《行政处罚决定书》，对商家罚款200元。随后，执法人员来到华荣路上的另一家快餐店，此时正值中午用餐高峰，在快餐店的后厨，执法人员发现一名正在加工制作餐食的工作人员，没有佩戴口罩，还赤裸上身。

执法人员：你在作业的时候一定要戴好口罩，衣服也不要不穿，特别是你们在厨房操作的时候，不然很容易让头发，吐沫星子掉进去，上次已经对你责令整改了，这次我们要对你作出处罚。

针对商家没有整改到位的情况，执法人员现场开出了《行政处罚决定书》，对商家进行了处罚。记者了解到，在此次开展的餐饮服务从业人员规范佩戴口罩的专项检查中，湖里区市场监管部门已经对75家小型餐饮单位开具《责令改正通知书》，要求商家整改，立案处罚19家餐饮单位，分别处以50-200元不等的罚款。之后市场监管部门还将采取入户宣传、随机巡查的方式，监督引导餐饮服务从业人员规范佩戴口罩。

湖里市场监督管理所四级主任科员 杨玲：鼓励消费者来积极进行举报，如果有发现餐饮从业人员在备餐的时候，不按规范佩戴口罩，积极进行举报这样有一个舆论监督，慢慢规范起来。