随着水产养殖高密度集约化发展，养殖水体的问题越来越多，其中，细菌性疾病频发严重威胁着养殖的成功率。据火炬高新区企业昶科集团控股子公司厦门昶科生物工程有限公司消息，该公司研发的新技术噬菌体，在绿色生态解决养殖水体细菌问题上取得了突破。

噬菌体技术助力水产养殖绿色发展

走进厦门昶科生物的实验室，记者看到研究人员正在培养板上做配型实验。据了解，在水产养殖中，水中的细菌常常会导致鱼虾生病，而传统防治方法是使用抗生素。但这种方法不仅会污染环境，时间长了细菌还会产生耐药性。而企业研发的噬菌体是专门“吃”细菌的一类微小生物，可以把自己的基因打进细菌中，从内部消灭细菌，从而有效避免抗生素滥用带来的耐药性问题。目前，企业在水产养殖“弧菌类”噬菌体和畜禽大肠杆菌噬菌体的研发方面，处于国内领先地位。

集美大学水产学院教授 昶科生物企业首席科学家 林茂：噬菌体的话，我们最开始是在水产领域应用，现在也扩展到动保、植保，包括我们人的也做了一些储备。

目前昶科生物已研发出包含水产、动物、植物领域的十几种噬菌体产品。

高浓度虾青素为生物市场带来新活力

除了噬菌体，虾青素也是企业的核心产品，目前主要应用于水产、动植物以及人们使用的化妆品、保健品当中。据介绍，企业独家筛选的菌株大幅的提升了虾青素的纯度与产量，其中，针对鱼虾改善体色、抗应激的天然虾青素在市面上受到了养殖户的欢迎。

集美大学水产学院教授 昶科生物企业首席科学家 林茂：我们的虾青素是利用一种红酵母是来发酵，酵母它在生长过程当中，它会代谢形成高含量的虾青素，那么这个虾青素它含量可以达到千分之四甚至更高。