据台湾媒体报道，全台餐饮、旅馆、住宿业面临着严重的缺工难题，各类职位估计缺工23万人。在岛内就业博览会中，有厂商祭出最高月薪8万元新台币抢人，甚至还有业者担忧找不到员工，干脆改成智能化服务，使用自动贩卖机来卖蛋糕。

在台北车站内，有一家蛋糕店为了拓点出奇招，用自助贩卖机销售，只需要聘用4个巡检员、2名文书人员和1位主管，51个站点仅7人负责。

台湾连锁蛋糕业者 吴宗恩：尤其在台北车站这样，人流这么大的一个出入口，我想自动贩卖机的服务，是比较适合这样的服务方式。

台媒报道称，蛋糕店有贩卖机帮忙，但现点现做的小笼包不只需要大厨，点餐也需要服务人员，而饭店、住宿业更要有大批清洁人员，服务业人力缺口非常大。为了补足缺口，有餐厅业者甚至喊出月薪7万到8万元新台币，企图用高薪吸引人才。

台湾民众：现在还是要考虑自己有没有兴趣。

台湾民众：薪水不是第一个考虑，主要是看工作内容是什么的。

新北市劳工局长 陈瑞嘉：疫情之后，有些服务业和观光旅宿业的复苏，所以这些职缺还是相对比较多。

根据相关规定，岛内餐饮住宿业不能聘用境外劳工，在严峻的缺工形势下，岛内各界呼吁民进党当局扩大境外劳工的准入范围，不过，台劳动部门动作迟缓，至今未见解方。