今天凌晨3点，2024年欧洲杯正式开赛，很多球迷都喜欢聚在酒吧，一边看球赛，一边配上冰啤和炸鸡助兴。这个月的《月月十五查餐厅》，食安特勤队就对一些酒吧展开了夜查。

101聚厂，是思明区热门的美食聚集地。昨晚，执法人员首先来到这家名为可适的餐酒馆。这家店主要经营啤酒、鸡尾酒和进口威士忌，还有鸡翅、鸡块等小食。执法人员检查了店内酒品的进货凭证，以及酒瓶上的标签标注。在后厨的冷冻柜中，执法人员发现售卖的预包装食品与员工餐混放，同时自制冰块，也没有加盖密封。

食安特勤队队员、思明区市场监督管理局执法人员 吴徐霖：这边积霜会比较多，像你如果是没有盖盖的话，霜会（跟冰块）交叉污染，霜可能要去除一下。

店内工作人员表示，接下来他们会更换成加盖的冰格，保证冰块卫生。

在星咻酒吧，为了迎接欧洲杯，店员已经提前打开电视，播放往年足球赛事的画面，不少客人正边看球边喝着啤酒。现场，执法人员发现，员工在操作台盛啤酒的过程中，没有戴好口罩，立即要求改正。随后，执法人员又检查了店内冷库中存放的啤酒桶。在昨晚的检查行动中，市食安办还委托第三方检测机构，对两家门店使用的柠檬进行抽样检测，结果均合格。

盛夏到来，很多人喜欢约上三五好友，一起吃宵夜。执法人员提醒，（科普“食”刻包装）消费者一定要选择正规经营场所，注意门店环境卫生。吃夜宵的时候，也不宜吃太饱，以免影响睡眠，增加肠胃负担。另外，食物的选择也要注意，少吃生腌等生食，尽量选择熟制食品。

食安特勤队队员、思明区市场监督管理局执法人员 吴徐霖：生腌海鲜类，我们在夏季要特别注意，因为它风险性会比较高，尤其是生腌海鲜，它经常会查出诺如病毒，包括一些致病的微生物。