今天关注食品标签的相关话题。我们平时吃的预包装食品上，都会有相应的食品标签。比如有人对花生过敏，或者有人想控制糖分摄入，那么他们在购买食品之前，都需要通过标签来了解相关信息再进行筛选，因此有人说食品标签就像包装食品的“身份证”，它所记载的配料成分、生产日期等信息，都是消费者选择食品类商品的重要依据。

【食品标签存在乱象：消费者：“找不到” “看不清”是主要问题】

但是如此重要的信息，在日常生活中，却被不少消费者吐槽“找不到”或者“看不清”，实际情况如何？我们先来看一段记者的实地调查采访。

大型超市应该是不少市民群众线下采购食品类商品的首选地，在采购中不少消费者发现，现在的食品标签不仅标注信息的位置、字体没有统一，有些关键信息要么字体太小看不清，要么字体的颜色几乎和包装袋一致，也很难让人看清。

消费者：我经常看生产日期的时候，仔细找找不好找，不是特别明显，就是在一个角落，或者是一个封口的地方。

消费者：特别是奶制品这种，不太好找日期（容易买到临近的日期）对。

消费者：基本上我想看，我就会去包装袋上找，有时候可能因为字体太小，浪费一些时间。

记者实地走访也发现，超市里售卖的食品，确实有不少都存在着生产日期不好辨认的现象，并且生产日期的位置、字体大小、颜色深浅，也都不一样。

河北电视台记者 张振鹏：这个是我们刚刚购买的一个牛油麻辣火锅底料，但是在这个外包装袋上，我们大致一看 根本看不到生产日期在什么位置。经过我们反复寻找，我们看到是在这个左上角有一个生产日期。但是跟这个（包装袋）反光也有原因，跟背景色（接近）也有原因，其实到现在看得也不是很清楚，更别说上了年纪的老人 更看不出来。

我们刚刚采购的一瓶白醋，从外观大致看一下，说实话找不到它的生产日期在哪 后来我们又仔细观察了一圈，发现是在瓶子这个部位，但是现在来看 也不是很清楚，我们轻轻一擦，还有点擦掉的感觉

【市场监管总局出手 规范食品标签：给出具体参数要求 让消费者找得到 看得清】

为了改善食品标签目前存在的各种乱象，6月28日，国家市场监管总局发布了《食品标签监督管理办法（征求意见稿）》，为期一个月向社会公开征求意见。这份征求意见稿具体都有哪些内容？能够对规范市场起到什么作用？继续来了解。

为了规范食品生产经营者标签标注行为，加强食品标签监督管理，此次的《征求意见稿》对预包装食品标签上生产日期和保质期到期日的尺寸、背景颜色等信息进行了明确规定。提出标签上文字、数字标注的最小高度从1.8毫米，按照包装面积大小分别提高至1.8毫米、2毫米、2.5毫米。对包装最大表面积大于20平方厘米的预包装食品，在包装的显著位置设置独立区域、以白底黑字等背景颜色对比明显、高度不小于3毫米的文字或数字、按照年月日顺序标注。

受访者：天天吃的东西吃到肚子里，食品保质期我们都能看得见话，都能放心。

受访者：这个最起码生产日期你能自己看清、或者年纪大的看字不清晰的他能看清楚，每个商品固定左上角，就可以方便大家看。

在配料方面，这份《征求意见稿》严格强化食品名称标注要求，预包装食品标签上应当标注反映食品真实属性的名称，意味着食材配料要说明白，不能模棱两可玩虚的。如使用两种或者两种以上主要原料制成且外观均匀一致难以分辨的食品，其食品名称不得只体现一种原料；以植物源性食品原料模拟动物源性食品制成的食品，应当在名称前冠以“仿”“素”或者“植物”等字样，并标注该食品真实属性的名称；仅使用食品用香精、香料调配出某种配料风味的食品，其食品名称不得使人误解使用了该种配料。

除此之外，《征求意见稿》还重点强化了食品标签禁止标注的内容，避免消费者遭遇“陷阱”。比如，食品标签标注内容不得以欺骗、虚假、夸大、误导方式描述或者介绍食品，不得明示、暗示疾病预防、治疗功能，非保健食品不得明示、暗示具有保健功能(功效)，不得标称“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容。没有法律、法规、规章、食品安全国家标准和行业标准规定的，预包装食品标签标示内容上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调产品适合婴幼儿、儿童。

通过互联网销售的预包装食品，《征求意见稿》规定，应当刊载食品名称、净含量、成分或者配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产者名称、地址等食品标签信息，让消费更加透明。

北京市盈科（石家庄）律师事务所 贾子奕：文件中通过强化食品标签标注要求，确保消费者清晰准确地获取食品信息，提高市场透明度，保护消费者不受虚假宣传的影响，确保消费者能够基于自己的真实意愿作出购买决策，减少了食品安全风险，从而保障公众健康。这个文件出台 满足了如今社会对于消费法规的需求，从而更好地服务于公共利益。

此次《征求意见稿》还提出根据违法违规行为严重程度，对相关单位处以责令整改、罚款、停产停业、吊销许可证等处罚，避免产生“小过重罚”问题。

【新闻观察：从制度层面“堵漏洞”】

如今，大家在购买预包装食品时，几乎都会看保质期和配料表，针对这次征求意见稿中提到的这些内容，你有什么看法？

想要明确一点的是，如今能够在正规渠道销售的食品，在包装上一定是符合相关监管规定的。那么，为什么会有不少消费者吐槽“找不到”“看不清”？那就说明，之前的制度规范层面对这一领域的要求不够细化、没有与时俱进，让商家有空可以钻，有擦边球可以打。这次征求意见稿的出现，说明相关部门要从制度层面来堵漏洞了，首先我们得要点个赞。

食品标签的作用一个是信息告知，另外就是广告宣传。从刚才新闻中我们也看到，这次的制度对这两个层面都有明确规定，信息告知要更“清楚”、广告宣传要更“真实”。可以预想到的是，如果这项制度进入落地阶段的话，对于食品制造企业来说必然也会带来挑战，当然在这个过程中挑战和机遇并存。比如要符合相关规定包装可能需要调整，其实这也在倒逼企业在符合规定的情况下，如何创新宣传方式，让自己的产品能够更有市场。如今，大家对于食品的健康需求不断增大，其实一些企业也看中了这一市场，何不借着这次契机重塑产品形象。

此外，如今一些城市在尝试饮料分级制度，根据饮料的含糖量等信息划分等级，我认为像这些创新的尝试其实也可以和此次制度做一些融合，让制度跟上时代发展，毕竟当下健康饮食是消费者更为关注的，比如凸显产品的健康信息，让消费者最关心的信息更显眼，也能够提高消费效率，让消费者享受到更加友好的消费环境。