受供求关系影响 猪肉价格持续走低

特区新闻广场 2024-03-25 22:09:13

2024-03-25 22:09:13

经常逛菜市场的市民们可能会发现,自从开春以来,猪肉的价格便宜了不少,部分肉品的降幅甚至可以达到十几元。记者走访市场了解到,这样的价格走势还将持续一段时间。

记者走访我市部分农贸市场和生鲜超市发现,最近猪肉的价格便宜了不少。猪脚一斤在18元到20元左右,而一个多月前,则要卖到近30元。瘦肉一斤20元左右,比上个月也降了3到5元。猪里脊、猪排骨、猪内脏等基本都有下降,降幅在两三元到十几元不等。

市民:买猪腱子肉,肉价有降一点,一斤降3元至5元,我平时买得比较多,今天刚好比较少,整体有差十几元。

摊主:降了很多,春节的时候三层肉,一斤20多元,现在才10多元,排骨一斤降了10元钱。

市民:一般就是买腿肉和三层肉,一斤10到15元左右,如果是腿肉一般是9元、10元。

相比猪肉,牛羊肉的价格则比较平稳,农贸市场上牛腱、牛排、羊排等品种价格近期都稳定在一斤40到50元。

市民:牛肉差不多,一斤45元,没什么变动。

摊主:牛腱50元、牛腩45元、牛排40元。一样价钱,我们整年都是一个价格,没涨也没降了。

市场上的商家告诉记者,肉类价格变化主要是受到供需关系影响。春节后是传统的肉类销售淡季,尤其是猪肉,节前很多市民会大量囤货,遇上节后养殖户集中出栏,市场上生猪产能过剩,供货量增长,猪肉供大于求导致价格下降。市商务局近期发布的市场运行分析也显示,规模养殖企业生猪出栏量持续扩大,还将推动市场供应进一步增加,预计短期内猪价上涨空间有限,整体市场仍处于节后调整状态。

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