冬至过后，各地的气候逐渐进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”。大家用各种方式暖胃暖心，让生活“燃”起来。本周的打卡两岸，我们带您寻找冬日里的暖胃食物和暖心故事。

厚度适中的老姜，处理好的红面正番鸭，再淋上麻油、酱汁，在砂锅中炖上一个多小时，一道姜母鸭就要出锅。

福春姜母鸭饭店负责人 洪水拱：一个时间段，一个闻到味道，几分钟就给它打开起来看一下，看它的汤汁多不多。最重要的就是给它煮到少许的汤汁，有（略微）烧焦的味道。

在闽南人眼中，鸭肉是食补的重要食材。而姜母鸭除了味道鲜美，还能祛寒养胃，是冬日里颇受欢迎的滋补佳肴。

顾客 黄先生：今天也比较冷，然后姜母鸭也比较暖身子。

顾客 蓝先生：经常来，感觉挺好吃的。

这家店开了三十多年，甘辛香鲜的口味没有变过。三代人接力耕耘，做好一道美食。

洪水拱儿子 洪青海：一份这样事业传承下来，挺不容易的。就是自己能再坚持下去，继续传承下去。

数九寒冬，有暖胃的食物，也有暖心的故事。厦门海沧小海星特殊儿童服务中心，在老师和志愿者的协助下，这些“星星的孩子”动手搓汤圆，一碗碗热气腾腾的汤圆温暖着他们的冬天。

海沧两岸义工联盟志愿者 陈玉彬：希望是说可以让他们感觉到，被温暖，被爱的感觉。

服务中心每周都会举行这样的生活适应课，或是做奶茶或是做煎饼，让孩子们动手体会。去年开始，海沧两岸义工联盟与服务中心展开合作，招募志愿者并开展丰富的实践活动，帮助孩子们融入社会。

厦门市小海星全纳教育项目经理 许欣钰：希望他们能够更好地适应未来的生活，更好地成长。