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商务部近日公布首批国家级服务业标准化试点商贸流通专项验收合格名单。由市标准化研究院指导、厦门见福连锁管理有限公司承担的试点项目顺利通过验收,成为福建省首批、我市首个国家级商贸流通服务业试点项目。
厦门见福连锁管理有限公司试点的“商贸流通提质增效零售业”项目,围绕烘焙和鲜食两类产品,梳理相关国家标准、行业标准433项,建立企业标准100项,内容覆盖原材料采购、生产加工、储存运输、门店销售等全产业链。试点前后,企业的数字化、智能化、标准化、绿色化、品牌化水平显著提升。以数字化为例,目前企业已经打通商品流通全链条的后台管理。只要扫一扫商品包装上的二维码,原料来源、生产日期、库存量、销售量等信息一目了然。顾客最喜欢买什么,什么时间销售最旺,这些数据后台也都一一留存,并进行分析。
厦门见福连锁管理有限公司董事长 张利:我们对客户更了解,第二我们对客户的提醒和服务(更好,对于我们开发新的产品,甚至对我们开发新的促销方式,都有巨大的帮助。
2022年,见福获评全国供应链创新与应用示范企业、全国商贸物流联系企业。企业参与制定的《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》《零售企业开展余量食物捐赠实践指南》等均填补了行业标准空白。
厦门见福连锁管理有限公司董事长 张利:一般很难做到流通企业从制造端开始(运营),大多从物流开始到销售,或者只是销售,像我们从制造到物流配送再到销售,整个产业链的比较少,这是我们最大的亮点。
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