2023厦门国际咖啡产业博览会开幕:300多家咖啡品牌企业齐聚一堂
今天上午,2023厦门国际咖啡产业博览会在厦门国际会议展览中心开幕,300多家咖啡品牌企业齐聚一堂,展示咖啡上下游全产业链,现场的情况如何?我们来连线前方记者王雨芹。
记者 王雨芹:我现在所在的位置,是厦门国际会展中心,这里正在举行一场盛大的咖啡展。我刚刚逛了一圈,也看到不少咖啡爱好者前来观展,此次的咖啡展,是涵盖了会展中心的A1和A2两个场馆,面积近2万平方米,吸引了来自印尼、乌干达等国际豆商前来参展。此外,这里也汇聚了300多家咖啡品牌齐聚一堂,为大家展出各具特色的咖啡产品,比如我身旁的这个咖啡展,就有不少特色咖啡。您好邱总,这个是一款什么样的咖啡呢?
秦汉咖啡创始人 邱炜:首先,这是一款来自哥斯达黎加的手冲咖啡。这款手冲咖啡是由一支小岛庄园,来自西部山谷的小岛庄园出产的黑蜜的瑰夏。
记者 王雨芹:那我们现在也可以品尝一下是不是?可以感受到这款咖啡口感非常香醇,而且咖啡的果香气十足。除了这个之外,这款咖啡还有哪些特色?
秦汉咖啡创始人 邱炜:首先一点,它的干净度非常高,千禧这个品种是哥斯达黎加单独由鲁美苏丹跟T5296的一个衍生种,我们还有一个专业的生动名词叫H10,H系列的第十个标签。它的处理法采用了双重厌氧,慢速日晒,它的处理过程有50天,所以它特别的干净,然后它的醇厚度以及平衡感特别的好。
记者 王雨芹:此次参展除了这款咖啡之外,我们还准备了哪些产品来参展呢?
秦汉咖啡创始人 邱炜:我们还准备了哥斯达黎加的20款咖啡,这20款咖啡来自哥斯达黎加的四大产区,来自七大CO1获奖庄园。大家可以看到上面有瑰夏品种,有SL28,有各种各样的稀有品种。
记者 王雨芹:那我们也了解到,此次咖啡展为期三天,将从今天持续到26号,也就是本周日。在这期间,还将有咖啡杯测大赛,以及相关的行业咖啡论坛一系列活动的举办。感兴趣的市民朋友,可以趁着周末的时间前来观展。