从7月份开始，翔安区新店街道和环保企业懿度（厦门）环保科技有限公司免费为辖区部分餐饮店安装隔油回收装置，并定期清理、维护和回收，有效解决了餐厨废油处置难题。

昨天上午，环保公司工作人员上门，免费检修、维护餐饮店安装的隔油回收装置。工作人员介绍，隔油回收装置由固液分离器和油水分离器两部分组成，固液分离器的作用是将厨余垃圾做“干湿分离”，干垃圾倒进垃圾桶，剩下的“汤汤水水”再进入油水分离器做进一步分解。

懿度（厦门）环保科技有限公司工作人员 苏江民：油污进入到我们设备进行油水分离，这样子可以起到一个减量化的作用。

除了安装设备，环保企业还会定期上门回收餐厨废油。通过环保科技手段，将油脂转化成生物燃料或液体肥皂。

大自然火焰醉鹅餐饮店员工 郑女士：他们有定期过来换，非常好。

翔安区新店街道办事处食堂经理 沈城源：装了这个设备之后，我们厨房（变得）干净、整洁。

截止本月15日，新店街道已有200多家高用油量商户完成了餐厨废油直排设备升级改造。接下来，新店街道其它餐饮商户也将逐步完成相关升级改造工作。

翔安区新店街道办事处副主任 蔡锦锋：辖区内的这种重油餐饮企业，还有各高校、中小学食堂和公共机构食堂都作为我们这次提升的对象，共计700多户。