市场聚焦:突查日料店进口食材来源 守护舌尖安全

特区新闻广场 2023-08-28 21:55:10

2023-08-28 21:55:10

近日,海关总署发布公告,决定从2023年8月24日起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物),今天上午,湖里区市场监管部门就依据新要求,突查了辖区内多家日料店,检查中都发现了哪些问题,一起去看看。

上午十点多,在江左尚白SM店,工作人员正在做开餐前准备。在查看门店电子菜单时,执法人员注意到,商家在菜单首页特别制作了“绝不采用日本进口海鲜食材,每天到店食材均经过中国海关部门严格检测”的提醒标语。店长介绍,门店的招牌刺身产品,大多都是从加拿大、挪威、阿根廷等国家进口,像日式炸物这类菜品,使用的都是国产海鲜。商家现场也提供了挪威三文鱼、阿根廷红虾、加拿大北极贝等海鲜产品的报关单、检验检疫证明。

江左尚白SM店店长 林锦祥:我们宣传上面都没有日本,因为我们压根没有从日本订购材料。

现场,执法人员还检查了冷冻冰箱里的库存海鲜,仔细查看了产品外包装原产地、生产厂商,没有发现日本进口产品。

江左尚白SM店店长 林锦祥:我们采用了两个是日本牌子的 但是产地都是国内的 一个是朝日啤酒 广东产的 还有专门做刺身酱油 也是来自广东 所有食材全部都没有从日本直接进口+因为日式料理 我们采用的是日式做法 日式口味

随后,执法人员又来到嘉禾路上的大江户日本料理店,这是一家自助餐厅。从门店菜单上来看,并没有发现日本进口食材字样。检查中,执法人员发现,这家餐厅所有食材都是同一个供货商提供的,商家也能拿出产品上市凭证、进货单等,但这些食材来源是哪个国家,店员却并不知情。

江头市场监管所 陈曦:主要来源接下来我们也会通知,相关单位(供货商属地市场监管所)进行跟踪,看看进货来源是从哪里来的。

湖里区市场监管部门表示,接下来他们将按照海关总署要求,进一步加大食品安全监管力度,督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定,严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品加工食品、制作餐食或进行销售,接下来,市场监管部门还将对进口水产品开展食品安全抽检监测,一旦发现违法行为将依法予以查处。

江头市场监管所 陈曦:如果有发现从日本进口水产品,我们也会督促商家进行整改下架,涉嫌违法行为我们也会进行立案,对于涉及这部分投诉举报,及时处置,及时到现场进行核查。

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