市场聚焦:餐饮店违规经营河豚被立案调查

特区新闻广场 2023-08-11 22:03:27

2023-08-11 22:03:27

长相可爱的河豚鱼,身上却有着剧毒,食用后甚至可能会致人死亡。最近,湖里区一家餐饮店,就因为违规销售、加工河豚活鱼,被立案调查。

湖里市场监管所一级科员 孙凯聪:他是养在这个池子里面,当时我们现场检查是31只,后面商家是有把河豚做了一个现场的销毁处理,就没有让它流到市面上进行销售。

再次来到湖里竹坑路的这家餐厅,海鲜池里已经没有看到河豚活鱼。执法人员说,当天他们在检查中,发现这家店的海鲜池中,有许多待售的河豚活鱼,立即要求商家提供上市凭证、进货票据,并查看了点菜记录。

湖里市场监管所一级科员 孙凯聪:有翻出他当时的一个菜单,有发现四张单据上面是写着有“清蒸河豚”之类的这些菜品,这家餐饮店当时是存在非法处理活体河豚的情形。

由于商家拿不出河豚活鱼的上市凭证,执法人员联系了专业机构,对这些河豚展开鉴定,经鉴定,这些河豚都不属于允许销售的品种。

湖里市场监管所一级科员 孙凯聪:因为河豚它体内是含有河豚毒素,河豚虽然很美味,但是万一吃到河豚体内含有的神经毒素的话,是可能会导致人员死亡,目前来说就是如果河豚不属于国家有条件放开的话,他就违反食品安全法的相关规定,我们会依法立案调查。

那么,什么样的河豚鱼可以吃呢?执法人员介绍,2016年有关部门发布通知,决定有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀,这两个品种河豚鱼的加工经营,但并不允许市场上售卖河豚活鱼和整鱼,只能销售经过加工的河豚,而且河豚鱼的养殖基地、加工场所都有着严格的管理规范。

湖里市场监管所一级科员 孙凯聪:我们目前放开的这两种河豚一定是经过有相关资质的企业来进行宰杀、包装,并且宅包装的上面有一个可追溯的二维码, 之后才能说进入到市场进行一个流通,也就是说如果我们消费者确实需要食用河豚的话,一定要对这个进行一个甄别,询问一下商家他的河豚来源是否合法。

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