厦门自贸区作为进口酒集散地之一，汇聚了近200家进口酒企业。为了进一步规范企业合法经营，这个月的《月月十九查酒》行动，市食安办联合东渡海关，共同对片区内酒类经营企业开展执法检查，一起去看看。

这家名为持酒战的酒类经营门店，主要从事进口红酒、洋酒的批发零售。执法人员注意到店内冷藏冰箱里存放了多款进口红酒，但没有价格标签。商家现场解释说，这些红酒都是自用的，没有用于销售。执法人员表示，自用产品需要贴上标签，以免误导消费者。

执法人员：你要贴上标签，明确说自用的，我们把它当冰箱用了，所以标签要贴上去，贴个自用冰箱，不然到时候讲不清楚。

另外， 执法人员还挑选了店内在售的清酒、洋酒两款产品，想要查看进货票证、报关单等，但商家现场只能提供洋酒的报关单。

湖里市场监管所一级科员 孙凯聪：抽查的一款日本酒的进货凭证现场无法提供，我们这边也和商家进行交流，告知商家做好进货查验的义务，后续所里也会督促商家把相关的进货凭证提供过来。

随后，执法人员来到欧亚春酒业有限公司，企业在仓库存放了不少进口酒类产品。经过检查，执法人员发现仓库温度过高，容易影响酒类产品品质。

湖里市场监管所一级科员 孙凯聪：老板说这些酒类储存温度要求是25摄氏度左右，但现场看温度计，今天的温度是已经达到30摄氏度，目前来讲没有采取有效措施进行降温管理，现场我们督促老板进行整改。

执法人员介绍，按照去年发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，仓库需要实行日管控、周排查、月调度的食安管理机制，但商家对此规定并不知晓。

执法人员：你们食品安全总监有设吗？食品安全员，日管控这些制度你们相关这些记录有吗？是哪方面记录？日管控、周排查、月调度我们有形成一个纸质的，我们进出有台账，这是有一个专门的制度，要形成纸质的，这个要落实。

此次检查中，东渡海关还抽查了厦门智慧达国际物流有限公司的酒类仓储情况，核对进口酒报关单、存放库位库存等，暂未发现问题。

东渡海关保税监管科科长 陈华全：我们会定期不定期下仓库检查货物存放情况，比对监管系统账册情况，核对货物有无缺仓或者异仓的情况，是没有发现异常。