白天艳阳高照，但夏夜却焕发出了新的活力。街头巷尾，酒馆餐厅，甚至田间地头里，各式各样的夏夜生活纷纷登场，催热了夜经济，也丰富了百姓生活。今天起我们推出系列报道《夏夜总在晚餐后》，在茶余饭后，带大家感受不同的夜厦门。今天，我们先去翔安大宅逛逛。

记者 王玉琨：随着天色渐渐变暗，炎热的气温也逐渐降了下来。我们现在是在翔安大宅，这里是火龙果的生产基地，今天晚上我们将在这里渡过一个色香味俱全的夏日火龙果之夜。

朦胧的夜色下，一盏盏种植补光灯，照亮了整片火龙果生产基地，田间地头，有不少火龙果已经成熟，玫红色的果子挂在绿色的肉质枝条上，俏皮可爱，而一些成熟较晚的火龙果，现在正值花期。火龙果的花朵很大，花瓣像一只大碗一样渐次张开，层层叠叠地捧着中心的花蕊。不同品种的火龙果，花色也是不一样的，红心火龙果的花瓣是白色的，青龙果的花瓣反而是玫红色的。富美大宅火龙果专业合作社的工作人员告诉我们，火龙果的花只在晚上开放，并且只开一晚，天亮就谢掉了，所以只能在晚上欣赏。

富美大宅火龙果专业合作社负责人 陈海云：它只在晚上开，它明天就谢了，如果明天要开的话，又是另外一朵再开了，这个青龙果花颜色这么漂亮的话，我们更多的是分布在田间地头里面作为观赏之用。

因为花朵只在晚上开放，很难由昆虫来授粉，所以火龙果的种植户们晚上也要忙着给火龙果授粉，忙碌之余，还能闻着淡淡的火龙果花香。

在大宅社，还有一座“粉房子”，这就是今年才建设的两岸火龙果育苗基地，这里种植了像是燕窝果、巧克力燕窝果等火龙果的稀有品种。

富美大宅火龙果专业合作社负责人 陈海云：打造一个大宅的粉红色果园，你有没有看到这边的话，有很多的玫红色的灯，育苗基地里面都在培育一些市场上比较少见的火龙果，像技术比较成熟的，就是我们那个燕窝果，有望明年燕窝果能够大量上市。

当然，要享受夏夜肯定少不了一顿夜宵，在大宅当然要吃大宅的特色——火龙果宴，火龙果花蕾腌制的咸菜、粉嫩嫩的火龙果馒头等等，桌面上的每一道菜，都离不开火龙果。

富美大宅火龙果专业合作社负责人 陈海云：从小给它吃到大，我们花苞的话，像这个差不多五厘米左右，我们就可以采摘下来，作为鲜花苞，白灼、做泡菜，然后也可以拿来炒菜，那长大一点呢，我们就用来烘干，烘干了以后可以炖鸡炖鸭，也可以煲肉等等一系列的火龙果衍生加工产品。

你还可以在这里留宿一晚，当地有不少精致的民宿，也可以在这里露营，近距离感受这飘着火龙果香的微甜夏日之夜。