看到“300个月的宝宝”参加小饭桌的需求与困境

光明日报客户端 2023-06-23 08:14:13

2023-06-23 08:14:13

“300个月大的宝宝也想蹭饭吃,还收吗?”在一则招收学生小饭桌的广告下,有不少“大朋友”在留言询问。“餐馆太贵,带饭太累,食堂难吃,外卖又可能含有‘科技与狠活’……”去哪儿能吃得更好成了不少上班族面临的难题。近日,媒体关注到了上班族盯上了学生们的“小饭桌”的问题。

“工作日单餐成人四菜一汤450/月,学生550元/月。”需求之下,不少宝妈、自由职业者、创业者嗅到了商机,为上班族量身定制的“成人小饭桌”应运而生。但现实的法律问题也摆在面前,利润低、难配送,关键还有一系列法律门槛——无论是在家吃还是外送模式,私人开设的小饭桌都需要具备健康证、营业执照和食品经营许可证,否则会违反食品安全法的规定,另外办理营业执照需要有固定的营业场所,且房屋性质须为非住宅类,这就与小饭桌一般举办在家中的常态不符。

看到成人小饭桌的需求与困境,使之成为新的商机与业态,考验管理智慧。目前,承德等地结合实际与需求出台了《“小饭桌”服务管理暂行办法》,施行效果如何,我们拭目以待。

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