包春卷、享民俗:台胞志愿者走进乡村 共度“二月二”
今天是农历二月初二,民间有“二月二,龙抬头”的说法,闽台地区也有不少相同的习俗,比如拜土地公、剃头、吃春卷等等。今天上午,由台胞志愿者组成的苔芯志愿队走进厦门市集美区后溪城内村,与当地村民们一起包春卷、享民俗。
春回大地,万象更新。闽南人迎接春天,吃春卷是一件重要的习俗。一大早,城内村的阿嬷们就开始备菜,把胡萝卜、豌豆、豆腐干等食材切成丝,随后分别进行翻炒,台胞们也纷纷到后厨帮忙,大家忙得不亦乐乎。
当地村民:春卷一般就是(包)豆干,还有海蛎、包菜、芹菜、大蒜,看你个人喜欢要放什么菜的都可以。
当地村民:二月二我们都是有拜拜,家家家户户都有,都要吃这个春卷,闽南这边的习惯就是这样,很热闹,(往年和台胞)已经吃好几次了。
在厦台胞 黄禹扉:我发现闽南这边老人家看到我们年轻人,听到是台湾来的就会特别亲切。
不一会儿,热气腾腾的春卷馅料新鲜出炉。台胞和阿嬷们围坐在一起,熟练地用春卷皮包好馅料,再撒上一点花生酥。
包春卷:这个春卷跟台湾的不太一样,台湾是中间会炒高丽菜,我们是先包菜,然后一个一个加进来。
在厦台胞 陈易群:在台湾来说它叫做“头牙”,然后一般企业可能会一起包春卷,这些民俗活动就觉得挺有意义的,利用民俗让两岸更熟悉,这其实本来就是同源的。
二月二,又称“春耕节”“农事节”。如今,大陆乡村振兴事业火热蓬勃,在厦台青也积极参与。他们表示,通过这次志愿服务走进乡村、感受民俗,希望未来能在乡村进一步深耕发展。
在厦台胞 陈易群:希望我们能够扎根,大家台青可以一起,比如说像我们这个城内村,就是各个台青,各个不同领域的人,共同把这个村子打造起来。
在厦台胞 黄禹扉:对大家来说都是,看到了一个新的希望,跟一个新的开始,今年的话我当然希望,大家在事业上都可以蒸蒸日上,然后家庭和乐安康。