临近年末，日本多地出现了“薯条荒”，从今天开始，麦当劳暂停销售中份和大份薯条。这个状况可能会持续多长时间，是由什么原因造成的？

记者 牛璐：我现在是在东京市区，一家麦当劳店门口张贴了一份通知，上面写着从今天开始停售中份和大份的薯条。店员表示，预计要到本月31日上午才能恢复正常销售。不光是这一家店，日本全国所有大约2900家麦当劳门店在此期间全部只卖小份薯条。

引发麦当劳“薯条荒”的原因正是供应链紧张。日本麦当劳薯条使用的土豆全部从北美进口，一方面，疫情长期化导致集装箱短缺、物流不畅；另一方面，运输环节之一的加拿大温哥华港口附近发生大规模水灾，引发港口拥堵，双重因素使土豆进口出现延误。除了麦当劳之外，日本多家连锁餐饮店也出现了不同程度的“薯条荒”，并相继停售部分薯条商品。

据日本媒体报道，日本麦当劳为了应对船运不畅，此前甚至已经考虑了空运等方式，但依然无法解决土豆不足的问题。另外，由于麦当劳薯条使用的北美土豆个头较大，而日本国内的土豆品种难以达到同样大小，所以也无法采用日本当地土豆来进行替代。

除了薯条之外，供应链紧张还给日本民众经常购买的其他多种消费品带来了影响。日本一家主要咖啡厂商从海外采购的咖啡豆就因物流不畅，交货时间最长将推迟1个月左右。还有日本大型葡萄酒厂商也表示，因进口原料不足，部分产品不得不停售，要等到明年2月上旬才能恢复。