自开放堂食以来，市商务局倡议我市各餐饮服务单位绷紧防疫这根弦，切实履行主体责任、落实各项疫情防控措施，真正做到“有序开放”。目前我市餐饮场所疫情防控工作开展得如何？

中午11点半，这家位于环岛路的餐厅迎来第一批客人，在门口完成测温、扫码登记后，客人进入餐厅用餐。餐厅负责人介绍，开放堂食当天，门店已经完成全面消杀。这几天客人逐渐多了起来，员工在忙碌的同时，也不忘严格遵循防疫要求，将客流量控制在最大承接量的50%以内，餐桌也间隔一米五到两米摆放，收银台前的地面贴上了“一米线”。

餐厅负责人 杨兰霞：大盘菜的话，我们都会跟配公勺公夹，（每桌）不会超过5位，超过5人以上，我们会让顾客分桌。

杨兰霞告诉记者，餐厅还成立了防疫小组，监督员工每天上下班两次测温、报备行程，从住所到餐厅的路途以及工作期间必须佩戴口罩，确保防疫工作落实落细。

临近中午，海沧天虹商场内的这家餐厅也陆续迎来了用餐的顾客，除了在进店时要求佩戴口罩、测温验码之外，洗手消毒也必不可少。疫情期间这家店主营线上外卖，恢复堂食以后，为了减少人员接触，到店用餐的顾客可以直接在手机下单、结账。同时他们还在门口设置了零接触取餐点，鼓励顾客采用外卖的方式点餐。对于用餐区、打包区、厨房等重点区域，工作人员每间隔两小时就会消杀一次。

餐厅负责人 李双燕：所有的员工上班前要洗手消毒，然后在上班过程中，每个小时要消毒一次。现在的接待客人流量不能超过50% 像之前我们餐厅接待的客人是100人，现在最高的容量就只能接待50人，所有的客人隔桌用餐，现在毕竟还在解封不解防，顾客也能理解。