来关注星巴克翻车事件。私换配料标签、使用过期食材，13日，知名咖啡连锁品牌星巴克被媒体曝光，很快有关“星巴克频繁触碰食品安全红线”的话题迅速登上热搜。我市也有不少星巴克门店，这些门店的食品卫生情况如何呢？大家对这件事又是怎么看的？我们先来看记者的调查。

　　现场：像桃果什么的，如果剩的多了，就改个保质期，反正已经到期了，那没有办法呀，如果说他们愿意改（标签），我们也睁一只眼闭一只眼，无所谓了。

　　食材过期仍继续使用，做成多款畅销饮品售出；为了防范检查，撕毁过期原料标签；主管、店员“言传身教”篡改保质期，部分食材被人为“延保”一周……这些食品安全乱象就发生在无锡市的两家星巴克门店。被媒体曝光后，13日星巴克中国官方微博发布了致歉声明，并表示已经关闭了两家涉事门店，启动深入调查，欢迎社会公众和媒体进行持续监督。

　　记者了解到，我市有59家星巴克直营门店，记者也随机走访了几家，但大部分门店工作人员都表示，外地星巴克食品安全事件被曝光后，今天门店有启动自查机制和交叉检查，其余情况不方便透露。

　　对于星巴克这次的翻车事件，很多消费者都表示吃惊。

　　消费者：我们以前很多奶茶店都不敢喝，都去他那里喝，连他们都有问题了，谁还敢喝。

　　消费者：肯定会有些顾虑，有些担忧，不可能无中生有。

　　消费者：我觉得食品安全应该是最不该碰的领域，关系到很多生命安全，对品牌形象打击很大，消费者对他们信任度也会降低。

　　消费者：出现这样的丑闻，大家肯定心里有更多关注。

　　消费者：我觉得应该要政府管理部门，从管理的角度，从合规合法的角度，来去进行管理。

　　记者 乔丹：昨天我们栏目也在微信公众号上发布了推文，让网友线上投票会不会继续喝星巴克。我们来看一下投票有三个选项：一个是如果有看到整改的诚意，就会继续支持。一个是不会再喝了，还有一个是从来没喝过。从目前投票情况来看，有50%的消费者投给了不会再喝了，看来还是有很多市民对星巴克食品安全事件是心存芥蒂的。

　　关注星巴克“翻车”事件：市场监管部门突击检查 暂未发现食安隐患

　　针对外地星巴克门店出现的食安风险，14日上午，市市场监管部门也展开行动，对部分星巴克门店开展突击检查。

　　执法人员：你这个（报废记录）先给我们，针对糕点这块，因为别的门店出现问题，这个糕点我们有报废记录的，都是录到电脑里面去的。

　　在火车站附近的这家星巴克门店，执法人员从电脑系统里随机挑选了一款咖啡奶香酥面包，查看产品的进销记录。经过数据核对，这家门店产品的销售、报废数量和进货总量都能对得上。

　　执法人员：你们每天及时盘点产品使用期限，如果到期了，要及时做一个报损，报损要有一个记录，方便过后我们过来和你们复盘。

　　针对此前媒体曝光的私换配料标签、使用过期食材的问题，执法人员也着重展开检查。比如这家门店吧台的红茶预制液标签，上面显示产品的报废时间是12月14日15：20，这样精确的报废时间，工作人员能否按时完成，执法人员提出了质疑。工作人员介绍，他们会用定制闹钟的方式提醒报废时间。另外，执法人员也检查了吧台上两种毛巾的使用及清洗消毒情况。

　　执法人员：像你们这种消毒布多久换一次？三十分钟，我们备用的在底下。你这块抹布你怎么知道它用了多久？我们有个计时器，三十分钟的计时器。

　　随后执法人员还检查了罗宾森广场的星巴克门店，暂未发现食品安全隐患问题。

　　执法人员表示，按照相关要求，像星巴克这样的大型餐饮企业，每个月都要开展自查，并将自查的情况反馈给市场监管部门。接下来，市场监管部门将根据企业自查情况，有针对性地开展执法检查，确保餐桌安全。

　　梧村市场监督管理所所长 陈涓：企业自查和我们日常监督管理形成一个良性互动，如果发现一些比如说他们在自查中没有做到位的，或者说容易出现漏洞的情况下，我们也会及时对企业进行一个提醒。