检查堂食防疫措施 确保用餐安全
这些天,我市餐饮场所基本都恢复了堂食,为了确保市民用餐安全,市场监管部门也行动起来,对餐饮单位展开了检查指导。
临近中午,在金山路的临家闽南菜餐厅,堂食就餐的顾客陆续前来,在就餐区域,检查人员发现餐桌上没有摆放间隔就坐的提示牌,另外在二楼的餐具存放区域,检查人员也发现存在餐具消毒不到位的情况,并立即要求店家整改。
检查人员:这些碗筷你们消毒了没有?这些都要再消毒再洗,包括底下那些,都要赶紧收起来。
随后,检查人员又来到宝龙一城,检查商圈内的餐饮单位堂食情况。在老码头火锅店内,工作人员有序引导顾客测温亮码,餐桌上也摆放了提示牌,引导顾客间隔就坐,但在店内的后厨,检查人员发现部分食品原材料储存不规范。
检查人员:你这个是制冷盘对不对?要加盖或者覆保鲜膜。
随后,检查人员又来到宝龙一城地下一楼,针对处于地下室的餐饮单位,引导商家按照相关通告要求,暂不开放堂食,鼓励顾客打包外带。
莲前市场监督管理所二中队中队长 廖贤生:在11日发布停止堂食后,有些餐饮单位自行停业一段时间,针对这些情况,我们也重点针对它的食材情况进行检查,也督促商家全面自查,针对原来的调味料,食品原料进行全面自查,确保食材符合食品安全要求。