疫情期间，为了盘活销路，在厦台企和餐饮业者利用直播带货和短视频分享等方式，积极拓展线上业务，在推广品牌的同时，增加产品销量。

国庆期间，在厦台企元祖食品推出特色糕点，丰富线上售卖产品种类。搅拌奶油、装饰蛋糕胚、恒温保鲜，通过网络直播全流程展示糕点制作过程，让消费者看得明白、吃得放心。为了让顾客尽快吃到美味糕点，企业专门安排送货员进行无接触配送，减少人员间接触。

厦门元祖食品店员 胡珍凤：疫情期间，大家都是不出门不聚集，我们通过直播，让大家看到，我们每天都有，定期消毒，做卫生。让客户收到产品的时候，能够安心放心地吃。

除了把好质量关和配送关外，为了吸引更多消费者，主播在直播过程中还加入抽奖和秒杀活动，日销售额可达万元。

厦门元祖食品负责人 张维刚：这个过程当中其实增加了很多互动原本他可能对商品不了解，跟我们互动 ，一问一答间，销量就上去了。

视频制作者邱哲峰在厦门经营一家台味餐厅，主打卤肉饭、三杯鸡等台湾特色美食。在疫情防控取消堂食这段时间，邱哲峰通过拍摄短视频向网友们分享美食制作的步骤和方法，精心剪辑后在网上发布。

餐饮业者 邱哲峰：剪辑（完）正常会分享5分钟，平台就是微信视频号的分享，然后小红书 、抖音，因为这些大家都在看。

葱头、五花肉、切块、炒制，把握火候和烹饪时长……做好一碗卤肉饭需要约两个小时。邱哲峰说，慢工出细活儿，分享这些台湾美食制作的短视频，不仅可以帮助餐厅提升知名度，也能让假期居家过节的网友，学着自己动手制作台味美食，为居家抗疫生活增添别样乐趣。

餐饮业者 邱哲峰：其实卤肉饭大家都吃过，但是搞不好没有吃过，自己家人做的卤肉饭，所以这次分享（的初衷，）如果（有）自己想吃卤肉饭很久（的人），也可以试看看。