炎炎夏日，西瓜是很多人消暑降温的必备美食。想象一下，在炎热的天气里，挖一大勺西瓜，汁水在唇齿之间爆开的瞬间，是不是很幸福。但是，西瓜虽好，可不能贪吃哦，做一名合格的“吃瓜群众”，还是有讲究的。

最近，西瓜占据了各大水果摊位的“C位”，商家告诉我们，现在正是吃西瓜的好时候。由于上海、广东等地的西瓜品种好产量高，现在每斤西瓜的价格基本维持在3.5元左右，像这样一家超市，平均每天的销量有六七百斤。不管是整颗抱走，还是切块按需购买，“吃瓜群众”总能找到适合自己的“吃瓜姿势”。

商家：（买切盒切片的人多吗？）多，都是现场切的，现切他们回去比较方便，买多少吃多少。

市民：小孩子最爱吃，冰的更甜。

记者 乔丹：总结了一下吃瓜群众们的吃瓜偏好，有两个关键词，一个是切好的，一个是冰镇的，显然这样的“吃瓜姿势”会更甜更惬意，然而很多人因为吃西瓜而拉肚子，甚至有关隔夜冰镇西瓜一口吃下8400个细菌的问题上了微博热搜的排行榜，那么，夏季应该如何正确吃瓜呢？吃西瓜的时候应该注意些什么呢？

为了找到答案，我们来到了厦门大学附属中山医院，医生告诉我们，夏季气温高，西瓜切开后，放置时间越长越容易繁殖细菌。所以夏季不推荐买已经切开的西瓜。很多“吃瓜群众”喜欢吃冰镇西瓜，医生表示，冰镇过后的西瓜虽然更甜，但过冷的食物直接进入恒温的胃肠道容易引起不适。

厦门大学附属中山医院营养科副主任医师 王鸿：过冷的食物会刺激我们的口腔，还有胃肠道，就会影响消化液的分泌，影响消化功能，吃得比较多很有可能引起腹痛腹泻。

但是西瓜太大，一次吃不完怎么办呢？医生建议，吃不完的西瓜可以用保鲜膜封好放进冰箱，但放置的时间最好不要超过24小时，以免细菌大量滋生，引起消化道感染。另外西瓜水分多、糖分高，部分人群要谨慎吃瓜。

厦门大学附属中山医院营养科副主任医师 王鸿：比如说一些肥胖、糖尿病、心肾功能不全建议要少吃一些，量的话在200-350克，基本上小碗一碗，或者常切的那种片，大概2-3片就可以了。