首餐监厨 守护校园食安

厦门广电网 2021-02-22 11:08:50

2021-02-22 11:08:50

开学首日,市场监管部门开展了“首餐监厨”行动,定人定岗检查了学校食堂粗加工区、切配区、烹饪区、备餐区的现场情况,针对粗加工区地面湿滑,存在食品安全潜在风险,执法人员立即要求工作人员整改到位。

另外,执法人员还检测了餐饮具洁净度以及蔬菜农药残留,检测结果均符合要求。在此次检查中,执法人员还对学校的直升电梯应急呼叫装置、安全保护装置等开展检查,都符合相关要求。

接下来,市场监管部门还将对校园周边的“小饭桌”、餐饮店等开展重点检查,全方位守护师生用餐安全。

(记者:乔丹)

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