创意海鲜DIY拼人气 台胞餐厅春节不打烊

两岸新新闻 2021-02-16 22:18:04

2021-02-16 22:18:04

今年,许多留厦过年的台胞们春节期间依旧忙碌,他们中既有奋战在防疫一线的核酸检测员,也有为事业打拼的餐饮业者。16日的《在厦台胞迎新春》系列报道,就让我们一起走近这些开启春节"忙碌模式"的台胞们。

海鲜是大家春节餐桌上必不可少的美食,这几天,台胞陈纬常常会带着一众游客,在八市穿梭,熟练地砍价买菜,挑选海鲜。

陈纬一家过去在曾厝垵经营民宿,但受到疫情影响,"90后"的他选择转换跑道,把重心转移到了餐饮业,并别出心裁地推出了海鲜DIY服务,游客不仅能够亲手挑选海鲜,还能感受厦门的街市气息。

餐饮业者 在厦台胞 陈纬:在这个过程中我们可以享受,海鲜DIY的乐趣,就是可以玩,可以买,最后摆盘摆上去。

春节这几天,他每天都会接到游客打来的预订电话,餐厅的生意也颇有起色。

陈纬说,他在厦门打拼多年,这里早已成为了他的"第二故乡",今年留在厦门过年,他不仅在事业上有所收获,也感受到了社会各界对台胞的关爱和温暖,对于未来他充满了期待。

餐饮业者 在厦台胞 陈纬:每天都有人来预约,打电话过来问,还有没有位置。

这几天,来自台湾的梁冠伯也开始忙了起来。他所在的厦门丽宝生医医学检验所,是福建首家开展新冠病毒核酸检测的台资机构。今年受疫情影响,核酸检测的需求量不小,从大年初二开始,梁冠伯就一直坚守在岗位上,虽然是技术主管,但他还是常常走出实验室,支援采样一线,有时遇到一些没有提前预约的民众,他也会耐心地帮忙预约。

丽宝生医(厦门)医学检验实验室技术主管 在厦台胞 梁冠伯: 大概每天都有四五百人,来我们这里做检测,因为返乡会拿一份(核酸检测)报告,那份报告时效就是7天,回来这份报告就差不多,要做下一次检测,所以现在回来会再拿一次。

更换防护服,梁冠伯来到了自己的"主战场"。作为技术主管,他要负责保障整个实验室的日常运转,对于每天的样本数量、试剂耗损、检测结果等都要了如指掌。去年,实验室更新了设备,核酸检测的效率和能力都不断提升,每天可检测的人数,也从过去的几百人,发展到现在的1000人左右,梁冠伯也变得更忙碌了。

现场:小汤,今天一共48个样本,在提取了吗?用哪个试剂?好,拿给你。

丽宝生医(厦门)医学检验实验室技术主管 在厦台胞 梁冠伯:刚开始的时候,要24小时或两天(拿到报告),现在压缩到,如果你早上来,我下午就能给你报告,晚上来也可以当天就出。

这个春节,梁冠伯身边有不少台湾同事都选择留在厦门,坚守防疫一线,对他们而言,这既是为了生活打拼,更是肩上的一份责任。

丽宝生医(厦门)医学检验实验室技术主管 在厦台胞 梁冠伯:留厦做好防疫的工作,我的许多同事也都没有回去,所以说就是一起在这里打拼。

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