福建省是国内菌菇产业大省，厦门则是食用菌深加工产业重镇。今天（19日）上午，2020食用菌全产业链创新博览会在厦开幕。

本次博览会聚焦食用菌全产业链的创新实用、扶贫带动、消费升级等主题，展览面积1.2万平方米，其中设特装展位约60个、标准展位140多个；展品涵盖食用菌全产业链产品及服务，包括菌种、原辅料、机械设备、栽培技术、食用菌预加工深加工食品等。同时，博览会还通过各类论坛对话、项目对接等配套活动，力争打造国际一流的食用菌全产业链交流平台。

中国食品土畜进出口商会会长 曹德荣：全产业链是一个非常突出的特点，不仅是聚焦食用菌这个产品本身，还要聚焦食用菌的生产，要有新的销售渠道和新的用途开发，比如疫情期间，有一些非接触式的电子商务直播带货这样一种新的流通的渠道，能够提高整个食用菌全产业链的效率和竞争力。

值得一提的是，发展菌菇产业是一些贫困地区脱贫致富的重要抓手。这次博览会，来自食用菌主产区、扶贫示范基地的展团也纷纷前来参展，寻求合作机会。

湖北五小电子商务有限公司总经理 齐清帆：（湖北省）十堰市郧阳区这边的香菇产业是我们主导的一个扶贫产业，我们有一个香菇小镇，贫困户就集中在这里，然后我们给他提供相关的技术指导、提供菌种。今年整个郧阳区的商户销售是达到了一个亿了，来这个展会，寻找更好的技术合作伙伴，来提高我们种植香菇的品质。