据文化和旅游部微信公众号消息，9月15日，文化和旅游部办公厅发布《关于做好2020年国庆节、中秋节文化和旅游假日市场工作的通知》。通知要求，督导A级旅游景区完善门票预约管理制度；制止餐饮浪费，推出小份菜，推广“分餐制”。

通知要求，要完善防控机制，落实防控措施。督导A级旅游景区按照“限量、预约、错峰”要求，完善门票预约管理制度；督导旅行社和在线旅游企业严格落实在交通、住宿、餐饮、游览和购物场所等方面的疫情防控要求；督促星级饭店严格落实卫生防疫要求，开展定时消杀。

要狠抓责任落实，严守安全底线。旅行社和在线旅游企业要对旅游产品、旅游线路进行安全评估，督促A级旅游景区做好防灭火、游乐设备安全检查等工作，督促星级饭店加强对消防设施设备、疏散通道和安全出口等重点部位的安全检查和隐患排查，加强与宣传、公安、交通、卫健、应急、气象等部门的协调联动。

要加强综合监管，维护市场秩序。贯彻落实于10月1日施行的《在线旅游经营服务管理暂行规定》，加强监管网络表演、娱乐场所、艺术品经营单位等，畅通文化市场举报电话和旅游投诉热线。要丰富产品供给，完善公共服务，通过培育新型文化和旅游业态、促进全域旅游发展、提升“智慧景区”服务水平、完善引导体系和基础设施建设等方式，提升游客游览体验。

通知还强调，要制止餐饮浪费，推进文明旅游。引导A级旅游景区、星级饭店等加强自律，推出小份菜，推广“分餐制”，使用公勺公筷；引导游客按需取餐，文明就餐，拒食野味，剩菜打包，落实“光盘行动”；引导游客遵守旅游活动中的疫情防护要求、安全警示和文明旅游规定。