明天（25日）就是“七夕”了，一些西餐厅也纷纷推出花样繁多的情侣套餐，吸引消费者光顾。为了保障食品安全，日前，市食安办、市场监管部门重点对我市热门商圈的部分西餐厅进行了监督检查。

在官任路上的这家西班牙餐厅后厨，市场监管人员重点检查了食材的储存情况，在存放酱料的冰箱里，市场监管人员发现，所有的酱料都没有张贴标签。

筼筜市场监督管理所三中队负责人 陈茂帝：酱都是提前熬好的，提前熬好就有一个保质期限的问题，他如果没标这个标签，又过期了或者说有点变质了，又没感觉出来，就会发生食品安全事故。

随后，记者跟随市场监管人员来到筼筜路上的一家西餐馆。在检查制作饮品的酒水间时，市场监管人员发现，用来盛装冰块的冰铲被工作人员放在纯净水里。市场监管人员表示，冰铲反复使用后，没有及时消毒，容易孳生细菌。市场监管人员要求商家，冰铲不使用的时候要浸泡在消毒水里。

筼筜市场监督管理所三中队负责人 陈茂帝：（冰铲）你是平时隔一段时间这样子放在里面消毒，然后再帮人家用是吧，这个调整一下好，好。

当天上午，市场监管人员总共检查了三家西餐厅。除了重点检查餐厅后厨的食材存放和烹饪流程是否存在食品安全问题外，市场监管人员还查看了商家的经营资质、人员健康证等。从检查情况看，这三家西餐厅都基本符合要求。市场监管人员提醒说，七夕节即将到来，消费者前往西餐厅品尝海鲜、牛排时，要尽量选择煮熟煮透的食品。

筼筜市场监督管理所三中队负责人 陈茂帝：对经营者来讲，一方面是在点单的过程中，建议消费者尽量点，比如说牛排熟度高一点的，第二个就是经营者在制作酱料的过程中，一定要注意酱料的保存期限，做到酱料安全，食品安全。