市场里的蔬菜农残超标吗？口感Q弹的碱面有没有添加硼砂？近日，翔安区马巷市场监管所开展了“移动实验室”进市场活动，专业的检测人员带上移动检测设备，走进市场为消费者提供免费检测服务，并且现场就能知道检测结果。

拉着实验箱，快检人员走进了马巷农贸市场，并在市场里的摊位上，随机挑选了辣椒、白菜、豆芽和碱面等七种市民经常购买的食材，进行快速检测。取样结束后，快检人员将样品放进了快检仪器。市场监管人员介绍说，辣椒、白菜、豆芽这类食材，主要检测的项目是农药残留，而碱面等面粉制品，主要检测是否含有硼砂。其中，豆芽和碱面都是食安风险较高的食材。

翔安区马巷市场监管所中队长 王慧：所以我们着重对这两种食品进行了抽检。

大约十分钟后，检测结果出炉了，现场取样的这些食品，都符合相关食品安全要求，市民可以放心食用。除了对抽样食材进行检测外，市场里的一些消费者，也把自己刚买来的食材，交给快检人员，想要检测一下是否安全。

市民：大家都可以看到检测结果，吃起来也会比较放心。

记者了解到，“移动实验室”进市场是马巷市场监管所开展农贸市场创文明系列活动之一，“移动实验室”的快检设备可以开展16个项目的检测，并且当场就能得知检测结果。接下来，市场监管部门还将安排“移动实验室”，走进辖区的校园、商圈、小区等重点区域，服务更多消费者。

翔安区马巷市场监管所中队长 王慧：开展现场检测活动，为的是把平时离老百姓很遥远的实验室，搬到街头巷尾，搬到老百姓身边，让老百姓对吃的食品，安不安全、放不放心有一个最直观的感受。