【打卡两岸】台湾冬至仪式感 汤圆吃出舌尖上的“团圆”

两岸新新闻 2024-12-21 22:40:49

2024-12-21 22:40:49

“打卡两岸”再把视线转向台湾。两岸文化同根,习俗同源,在过冬至的仪式感上,也有很多相似之处。比如吃汤圆寓意团圆、吃羊肉炉进补等等。接下来一起打卡台湾的冬至“团圆节”。

热呼呼的这一碗,有菜有猪肝、还有包着肉馅的咸汤圆。为吃上这一口味道,店外已经大排长龙。

台湾民众:没关系我们是熟客,跟他讲慢慢来。因为是我老公很想吃汤圆,所以是冬至的时候特地来吃。

白白胖胖、一颗颗汤圆在油锅上滋滋作响。你没看错,"汤圆"不只能用煮的,也能用煎的。新吃法"煎汤圆",在岛内很受欢迎。

不只热汤圆,冬至时节,还有许多民众选择吃药膳或是鸡汤补身体。一大锅香喷喷的乌骨鸡汤,里面放满油柑香菇枸杞,光是看着就让人口水直流。

台湾民众:一开始吃的时候会微酸,之后整个舌头味蕾都会回甘。甘甘甜甜的,不错滋补养身。

除了药膳,吃一锅热乎乎的羊肉炉,也让味蕾获得大满足。

台湾羊肉炉店家:大桌的二号10位的萧小姐。

羊大骨炖煮,加上药膳熬出美味汤头,一锅香气四溢的羊肉炉,让台湾民众食指大动。

台湾羊肉炉店家:今天客人比往常,大概多出了三到五成左右。所以我们也是,特别准备了比平常更多的汤跟羊肉。

除了进补,还有不少台湾民众选择冬至泡温泉,来抵挡寒流。

台湾民众:很舒服,因为天气很适合。

拿起小盆子装温泉水,从膝盖往下冲,一股暖意从脚丫子瞬间弥漫全身。位于台湾宜兰的鸠之泽温泉,人潮满满。这里的温泉水呈现梦幻的淡蓝色与乳白色,四周群山苍翠环绕,宛如冰岛的蓝湖温泉,是岛内民众泡温泉的首选地之一。

台湾民众:我们很喜欢这个地方,所以每年一定会来一次这样。泡热的然后再泡冷的,就让身体肌肉收缩一下。

此外,还有民众喜欢直面寒流“追雪”。有民众骑着自行车,从山下冲上太平山,抢追这波银白世界美景。

台湾民众:骑起来上坡还蛮舒服的。

“冬至大如年”,这句话对台湾民众来说同样适用。大家或者一起聚餐、或者休闲出游,不仅让这个冬至有了仪式感,更让传统的节气习俗代代相传。

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