市场监管在行动:多部门联合检查 确保学生用餐安全
近日,海沧区市场监管、教育、卫健等部门联合,对学校食堂及周边便利店的食品安全开展专项检查。
检查人员首先来到海沧兴港七里的一所幼儿园。在食堂后厨检查人员看到,配餐间的一处隔板有破洞,墙上一处电线沟槽也有缝隙,存在隐患。
检查人员:要挡严实一点,这个板稍微弄大一点,用胶布密封起来,因为你这样子还是会有灰尘,有个蜘蛛丝,打扫卫生还是要再仔细一点,配餐间是洁净区,有这些孔洞的话,可能会造成鼠类、虫类进入洁净区,必须是一个封闭的场所。
随后,检查人员来到沧林东三路,检查了一所小学的食堂后厨,发现冰箱没有张贴半成品标志,并且冷冻温度也不达标。对于检查中出现的问题,检查人员要求学校相关负责人立即整改。
除了学校,检查人员还对学校周边的便利店、午托班“小饭桌”等进行了检查。记者了解到,本次专项检查兵分多组进行,被检查单位从海沧区141家学校中随机抽出,覆盖幼儿园、小学和中学等学校,参与联合检查的各个部门,将根据自身职能开展工作。
海沧区市场监督管理局食品科 杨欢:作为市场监管部门,我们主要侧重于检查食堂的后厨以及双总监、双安全员制度的一个落实情况。教育局则会从主体责任落实方面来进行检查,还有我们的卫健局会从营养健康方面来进行检查,检查过程当中,我们都会对问题进行通报,然后由属地的监管所来进行督促整改。