暑假期间，我市部分学校对校园食堂开展提升改造，保障学生开学后在学校吃得安全、放心。上周，市食安办还组织相关单位开展动员培训，部署下一步校园食品安全重点工作。

【学校食堂利用暑假焕新 今年我市预计投入3490万元助力升级】

这些天，乌石浦小学正在进行学校食堂设施设备提升改造。现场记者看到，食堂布局重新进行规划，门窗、吊顶、墙面贴砖等都焕然一新，工人们正在加紧推进水电线路改造等工作。学校相关负责人告诉记者，乌石浦小学食堂已经使用10年，此前面积小，功能也比较单一，在市场监管部门的指导下，他们利用暑假开展提升改造，把食堂从原来100多平方米扩大到现在290多平方米，还特别增设了快检室和箱体洗消间。

乌石浦小学党支部副书记 陈焕新：学校这一次食堂改造以后增加了一个新的（快检室），对食材，比如蔬菜、肉类等进行快速地检验，这次增加了一个箱体的洗消间，以前是没有这一块，以前的洗消相对会比较粗糙，箱体就是把孩子的用餐打到餐盘以后，然后装到箱体进行保温，送到班级里面，供孩子用餐，所以箱体也进行消毒。

据了解，充分利用寒暑假开展学校食堂设施设备提升改造，是市市场监管局联合市教育局近年来坚持推动落实的一项重要举措。今年我市预计投入3490万元用于学校食堂改造工作，截至目前已在全市104个学校食堂投入2596万元，改造升级硬件设施。

【守护32.3万学生“盘中餐” 筑牢食品安全“防护墙”】

市场监管部门介绍，我市现有食堂和校外企业配餐的中小学校351所，用餐学生32.3万人。其中，采用食堂供餐的学校214所、校外配餐的学校137所。今年3月30日，市场监管总局修订出台《食品经营许可审查通则》以来，市市场监管部门已完成两轮中小学食堂全覆盖检查，共检查700余家次，并形成“问题清单”逐项销号。

近日，市食安办还联合市教育局、市市场监管局召开会议，通报我市今年以来针对校园食品安全专项整治的情况，并首次召集全市有集中用餐的各中小学校长、食品安全总监开展统一培训。会议督促各学校要在开学前组织开展食品安全隐患自查，严格承包经营和校外供餐管理，规范大宗食材采购，配齐“三防”设施设备，对场所、设备进行彻底清洗消毒。市场监管部门和教育部门也将针对秋季开学加强监督指导，落实首餐驻点监厨。现场，还分发了《学校集中用餐食品安全管理操作指导手册》。

市市场监管局食品药品安全协调与督查处副处长 黄珊：持续深化专项整治、严格督促落实校园食品安全的学校，供餐企业、教育主管、市场监管等各方责任，强化部门间的协同联动，以问题为导向，加大风险排查、督促学校食堂、供餐企业，利用开学前的黄金时间整改闭环，确保广大师生的用餐安全。