日前，厦大附属第一医院神经内科接诊了一名15岁的患者，快速吃了冰淇淋后，突然头部剧烈疼痛，感觉整个大脑都被“冻住”了一样。厦大附属第一医院神经内科副主任医师方杰表示，这是过量或快速喝冷饮、吃冰淇淋而诱发的冷刺激性头痛。

“冰淇淋头痛”是指因大量、快速进食雪糕等冰冷食物，低温刺激口腔而引发的一种以头痛为主的症状。冰冷食物对口腔黏膜造成强烈刺激，引起头部和面部的肌肉、血管收缩，导致大脑动脉（颞动脉）痉挛，并冲击痛觉神经末梢，最终引起额头中部或太阳穴附近的剧烈疼痛，有的人还可能会恶心呕吐、血压升高。有人形象地称其为“脑结冰”，其实质是“血管神经源性头痛”。

“两种不当的吃冰方式易引起‘冰淇淋头痛’。一是将冷饮直接吞到口腔后部，对口腔黏膜造成强烈的刺激；二是运动或劳作后出汗，此时若猛吃冷饮，头面部骤然遇冷，诱发头痛。”方杰表示，若诊断为冰淇淋头痛，一般头痛症状消失后就没事了，不必过分担心，“当然，以后吃冷饮得小心，控制量、慢点吃。”

为避免出现“冰淇淋头痛”等情况，方杰建议大家不要在运动或劳作过后立刻猛吃冷饮，品尝时一定要注意小口慢慢吃，吃雪糕时先含几秒钟，等冰融化、接近体温时再咽。“喝冷饮后若有明显头痛症状，可用舌头轻轻抵住上颚，这样能加快上颚温度恢复正常的速度。如果出现持续性恶心呕吐以及头痛头晕等情况，则需及时去正规医院做检查。”