夏日炎炎，不少市民都爱吃上一口鲜甜的海鲜水产，小龙虾、鲍鱼等养殖类水产，就是不少人的夏日心头好。最近这些热门水产品的市场行情怎么样？一起去市场走走。

【小龙虾集中上市 迎多轮降价】

晚上七点，夜幕刚刚降临，夏商国际水产交易中心的商户们逐渐忙碌起来，一箱箱鲜活的海鲜水产陆续抵达，商户们开始卸货、装货、盘点。批发商们说，最近，不少养殖类水产的价格都有不同程度的下降。比如小龙虾，从今年3月陆续上市以来，价格就迎来多轮下调，目前，小龙虾的批发均价已经从刚上市时的每斤30多元下降到了每斤10多元。批发商介绍，目前，我市售卖的小龙虾主要来自湖北、江苏等地，今年开春气温较高，出塘速度加快，多地小龙虾集中上市，供过于求，价格自然就下来了。

批发商 王龙：现在产地那边相对比较多，发到外面来，也不需要那么多货量，所以价格自然会降低下来。

【鲍鱼价格腰斩 尝鲜正当时】

除了小龙虾，今年鲍鱼也迎来了降价。多位批发商向记者表示，今年不仅是鲍鱼降价幅度最大的一年，也是降价时间持续最久的一年，从今年4月到现在，价格几乎没有反弹过。去年，三头一斤规格的“三头鲍”，批发价每斤接近100元，现在则在40元左右，“十头鲍”也从去年同期的五六十元，降到了二十几元。

批发商 陈晓博：这么多年过来今年是最便宜的，往年这时候是旺季，但是价格没这么低。

采购商 林汉彬：今年的话特别便宜，所以说我们今年过来要跟这边的老板谈一个大宗的采购，以往我们一天可能要几百斤，这次可能会量更大一点，可能要1000来斤一天。

业内人士分析，今年福州、漳州等多个鲍鱼产地养殖规模不断扩大，但市场需求没有增加，货量积压导致价格下降。不过，价格下降也使得以往价高的大规格鲍鱼得以走进寻常百姓家，最近“三头鲍”“五头鲍”等大鲍鱼出货量、销量都有提升。

厦门市渔业协会副会长 林荣华：作为家庭的烹饪，正常是炖汤，或者酱油水都可以，比较方便，还有一款更好的做法，就是可以跟五花肉一起焖，跟猪脚一起焖，把鲍鱼焖烂了，也是非常好的。