猪肉价格连续走高 商户稳价促销
根据农业农村部监测,5月中旬以来,全国猪肉价格连续走高,6月份第一周,全国猪肉价格环比上涨4.7%,同比上涨15.2%。目前,我市猪肉的供应情况如何?价格变化大吗?一起去市场走走。
记者走访我市一些农贸市场和生鲜超市发现,最近猪肉的价格略有上涨。猪脚、五花肉一斤在20元到23元左右,而一个多月前,则在18元上下。猪排骨一斤35元左右,比上个月也涨了两三元。猪里脊、猪内脏等基本都有上涨,涨幅基本都在一两元不等。采访中,不少市民已经明显感觉到了猪肉价格的变化。
市民:稍微涨了一点点,今天(1斤)涨了1块多。
市民:涨的幅度虽然不大,但是还是偏贵,我今天买两次,随便买点排骨买点肉都100多元。
市民:那天买的(一斤)8元钱,今天10.8元,那也得吃。
市场上的商家告诉记者,肉类价格变化主要是受到供需关系影响。从上个月中旬开始,猪肉的批发价就在上涨,一个多月来每斤普涨了3元多。不过,猪肉消费的淡季要来了,为了保证销量,零售端大多都在控制涨幅。
摊主:批发价涨了3元多,天气热了,(零售价)涨不起来,不好涨,大家都不喜欢吃了。
摊主:(批发价)涨几天停一下,差不多涨快3元,(卖给)消费者我们有时候涨1元多都涨不起来,这个涨幅现在是我们亏。
根据市商务局发布的主要副食品价格变动分析,五月中旬到六月中旬,我市生猪供应量波动减少,统肉批发均价保持小幅上涨,猪肉市场短期供应整体偏紧。现阶段,养殖户及规模化养殖场普遍看好第三季度猪价前景,惜售情绪增强,同时,饲料成本偏低,二次育肥现象增多,也加大了屠宰企业采购难度。预计随着天气转热,市民对肉类的需求逐渐减弱,猪肉价格可能呈现涨跌拉锯的走势。