欧洲杯催热夜宵经济 餐饮店客流显著增长
随着上周2024年欧洲杯大幕拉开,球迷们的热情被迅速点燃,这股观赛热潮也让我市的不少餐饮店和酒吧迎来了一波客流小高峰。一起来看。
欧洲杯催热夜宵经济 餐饮店客流显著增长
夜幕降临,位于航空古地石广场的这家餐酒馆,陆续迎来了不少用餐的客人。虽然当晚赛事还没开始,现场的观赛氛围已经提前拉满,在店内的投影屏上,前几场赛事集锦正在精彩上演。店员表示,欧洲杯开赛以来,门店客流明显增长,为了提升球迷的观赛体验,他们专门设计了竞猜互动游戏,并将营业时间延后至凌晨两点半。
餐酒馆工作人员 陈琳斌:基本上在开赛前半小时左右,在投影仪和电视机前面都会坐满了客人近段时间增长客流,可能在8到10桌这样子本来我们像电视机都会提前收起来,像现在就是等到完全打烊结束,客人都走完,我们才会去收起来。
受到欧洲杯的带动,附近这家主营烧烤的餐饮店生意也更加红火,很多客人都是和朋友们相约,准备边吃烧烤,边观赛聊天。
游客 唐先生:朋友一起看热闹。
市民 刘先生:(在外观赛)比较放松,看球比较兴奋一点。
由于时差,今年欧洲杯的开场时间集中在北京时间晚上9点、凌晨0点和3点3个时间段,不少球迷会选择点一份夜宵,在家追球赛,外卖订单量也随之攀升。
餐饮店店长 汪涛:在晚上10点上下的时候,整个外卖单量会有所提升,堂食的单量也会提升,堂食和外卖综合加在一起,有10%的业绩增长。
美食搭球赛 啤酒小龙虾成热门观赛组合
球迷们在观赛时的美食追求不仅体现在堂食和外卖,在我市的线下商超,近期也迎来一波“消费热”。为了能在享受比赛的同时吃好喝好,大家纷纷前来采购心仪的“美味搭档”。
市民:麻薯或者比较小一点的零食,比如说一些饼干之类的。
市民:要看足球肯定是买点凉拌的,或者小龙虾之类的配啤酒。
市民:像这种夏天的话就买一些啤酒,然后冻起来。
根据山姆APP显示,小龙虾和啤酒几乎霸榜了“欧洲杯宵夜榜”,成为名副其实的“顶流组合”。山姆会员商店工作人员介绍,近段时间无论是线上还是线下,啤酒和小龙虾的销量都很抢眼,在小龙虾品类中,半成品小龙虾由于煮制方便,更受消费者青睐。
山姆会员商店副总经理 张云芳:比如说青岛原浆,科罗娜啤酒都是很受会员喜欢的我们现在会搭配一些小型的制冰机,包括我们的一个冰块的保温桶相应的随着啤酒的销量增长,我们的制冰机销量也是跟着增长的。