今年是《厦门老字号保护发展办法》实施7周年。昨天（4月26日），《厦门老字号保护发展办法》实施7周年暨老字号文旅系列活动在厦门惠和石文化园举行。

《厦门老字号保护发展办法》于2017年5月1日在厦门颁布实施，是我国第一部也是至今唯一一部老字号法规，七年来，我市依照《办法》对申请成为“厦门老字号”的企业进行严格审查评选，共认定116家具有深厚历史文化底蕴的企业为“厦门老字号”，帮助老字号企业转型升级，提升老字号品牌的社会影响力与整体经济效益。

“老字号与文旅如何融合出圈？”是本次活动聚焦的主题。专家认为，地标美食是城市文旅的重要组成部分，这两来，国内城市文旅亮点频出，火爆出圈的淄博烧烤、天水麻辣烫等，都是美食与文旅结合的成功范例。厦门美食文化历史悠久，让传统美食赋能新文旅，打造具有本土特色的美食+文旅活动是不错的方式。

厦门老字号协会荣誉会长 杨毅：不管是淄博的烧烤，还是天水的麻辣烫，味蕾带动着旅游，味蕾又带动着引导着去研究文化。老字号引导的文旅能够引发文旅的深度游，由原来的观光游、表面游，最后成为文化游，是带动文旅的动力。