供厦食品“鹭品”自2021年上市以来，以严于国家标准的高品质，守护着厦门市民“舌尖上的安全”。为了让更多的优质食品和食用农产品走向市民群众的餐桌。昨日上午，厦门又一家供厦食品“鹭品”主题形象店在厦门山姆会员超市正式上线。记者在现场看到，作为厦门首批“鹭品”主题形象店之一，山姆会员超市设置了“鹭品”专区，大米、食用油、鸡蛋、苹果等商品均加贴了“鹭品”标识供市民选购。

全市54家企业608种产品通过“鹭品”评定

厦门作为典型的食品输入型和消费型城市，85%以上食品从外地输入，建设供厦食品标准体系显得尤为重要。为保证输入源头的食品安全，2019年，市委、市政府明确提出实施供厦食品标准体系建设工程，2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。

为推动供厦食品上市，市食安办、市市场监管局授权厦门市食品安全工作联合会，向国家知识产权局商标局申请注册了“鹭品”公共品牌，作为供厦食品标识。“鹭品”成为首个厦门市全域公用品牌，企业可以自愿申请，经过严格的现场检查、产品检测、专家评定等流程，通过评定后即可使用“鹭品”专用标识上市销售。

“作为专门为厦门市民打造的高品质食品品牌，‘鹭品’是严于国标的‘优等品’，目前已制定了105个供厦标准，累计上千项指标严于国标。”市市场监管局食药协调处处长刘伟程介绍。目前，全市已有54家企业608种产品通过“鹭品”评定，加贴了标识上市销售。其中，米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的食品品类占比超过80%。下一步，市场监管部门将继续对供厦食品标准体系进行创新探索，让更多食品加入“鹭品”的行列，为市民提供更优质、安全的食品。

“鹭品”已进入200多家门店及网络平台

“‘鹭品’是一个从审核、认证到推出，从农田、商超到餐桌都用高标准打造的‘城市品牌’。”市食安办常务副主任、市市场监管局二级巡视员饶满华表示，“鹭品”主题形象店的设立，是为了让市民群众能更便捷地看得见“鹭品”、吃得到“鹭品”，为市民群众舌尖上的安全提供坚实保障。据悉，厦门已有夏商、元初、天虹、山姆会员超市四家“鹭品”主题形象店。除此之外，“鹭品”也已走进全市200多家连锁商超门店和“朴朴”等网络平台，而且进入了学校食堂、中央厨房、厦航配餐等重点单位，成为大宗食材采购的品质之选。

作为厦门市首批“鹭品”品牌形象店，山姆会员超市也积极参与了供厦食品标准建设的各项工作。“厦门山姆会员超市自2020年来积极参与供厦食品标准建设，在市市场监管局的指导下，与市食品安全工作联合会全面深度合作，根据供厦标准的要求，在全国乃至全球范围内寻找优质产地，精准开发自有品牌商品。”厦门山姆会员超市总经理张家华告诉记者，截至目前，山姆会员超市已有猪肉、大米、鸡蛋、苹果、食用油等多个品类评定为“鹭品”，销量累计已达到千万。

正式成为“鹭品”主题形象店首日，山姆会员超市货架上的鸡蛋、苹果、食用油贴上醒目的“鹭品”标识，吸引了不少消费者。正在现场采购的市民施先生对记者表示，听说“鹭品”的检测项目更多，感觉可以更放心地选购，“山姆成为‘鹭品’品牌店，我们也能更快速更方便地找到相对应的产品了。”

据悉，入选厦门“鹭品”主题形象店后，山姆会员超市未来将持续加强对“鹭品”的引入和推广工作，依托沃尔玛强大的全球供应链，不断丰富店内的“鹭品”商品。近期，超市正计划为枸杞、蛋卷等更多产品申请“鹭品”标识。

声音

市食品药品质量检验研究院主任技师，市食安委专家、供厦食品标准委员会专家 骆和东：接下来，我们将着力推出更多供厦食品标准，让更多优质“鹭品”面世，更大范围覆盖市民群众的日常生活。市食安联也将积极宣传推广，进一步扩大“鹭品”品牌影响力，推动“鹭品”成为家喻户晓、深入人心的高品质食品代名词，为市民带来更多获得感和幸福感。

提醒

●市民如何分辨产品是否是“鹭品”？

“鹭品”产品都贴了专属的标签，市民选购时请认准“鹭品”标签。

●市民可以在哪里购买到“鹭品”？

“鹭品”已走进元初、夏商、天虹、山姆等各大连锁商超，共计200多家门店，也进入了学校食堂、中央厨房、集中配餐等重点单位，成为大宗食材采购的品质之选。商超引入的“鹭品”品类涵盖米、面、油、肉、蛋、水产品、蔬菜、水果等，可满足市民日常基本需求。