清明时节，除了踏青、扫墓，在厦门民间还有制作清明粿、放风筝等习俗，人们通过这些特别的方式，祈求一年的吉祥如意、平和安康。

制作清明粿 留住春天的味道

在同安区莲花镇蔗内村，村民陈丽英正在准备制作清明粿所需要的食材，打算和邻居们一起包清明粿，送给亲朋好友。她告诉记者，清明粿的馅料可甜可咸，丰俭由人。

同安区蔗内村村民 陈丽英：自己挖的笋、茭白、香菇、豆干、肉、胡萝卜、芹菜。包起来放在香蕉叶上去蒸，蒸出来比较香，比较好料。包400个左右。

在蔗内村，几乎家家户户都会做清明粿，制作清明粿的面团，由捣烂成泥的时令鼠曲草和糯米粉按一定比例混合，取一小块面团，捏出小窝窝，再填入混合好的馅料，手工揉拍，清明粿就初步成型了，最后下锅蒸30分钟左右，就能享受这一份独属于清明的味道。

同安区蔗内村村民 蔡建国：清明要祭祖，可以带过去。一年只做一个季节，鼠曲草清热解毒。这种草有的人到很远的地方山里去采，也有自己种。

探访老物件里的清明习俗

在厦门，吃清明粿的习俗由来已久，厦门市闽南文化研究会副会长吴伟栋就收藏了一些清末和民国时期的清明粿模具，这些模具有着不同的形状和图案。他告诉记者，清明粿是清明节祭祀先人的一种祭品，人们用模具将美好的愿望印在清明粿上，祈求得到祖先和神明的护佑与祝福。

厦门市闽南文化研究会副会长 吴伟栋：像水果它主要是表达五谷丰登，还有八卦代表的吉祥如意，鱼代表年年有余，每一种形状都有它独特的含义。

除了清明粿模具，外形古朴的风筝线板也吸引了我们的注意。这是吴伟栋从本地居民家中收集来的民国时期的木制风筝线板，他说，以前的人们在清明时节，还常常出门踏青放风筝。

厦门市闽南文化研究会副会长 吴伟栋：把病还有一些不如意，就写在风筝上面，让这个风筝飞到高空中的时候，就把这个绳子剪断，让一切不如意的事情，疾病、痛苦都随着风筝就飘走了。