这两年，集美的石鼓路小吃街、十里长堤成了网红景点，吸引了不少市民游客。近日，集美市场监管所对这类旅游消费热点区域，展开食品安全隐患排查行动，确保节日期间市民游客舌尖上的安全。

执法人员：平常的时候（门）要常闭。因为你这些东西都没有覆盖东西。防止蚊蝇进来、

在集美石鼓路上的这家小吃店，操作台上摆放的饺子馅没有加盖密封，执法人员现场指导商家，要做好日常的三防工作。在门店后厨，执法人员发现保洁柜里放满了碗筷，但当执法人员测试保洁柜是否能正常使用时，却发现保洁柜根本没通电。

执法人员：电源没有通，餐具在清洗过后，都要做一个消毒动作，负责这块儿的（工作人员），要保证消毒柜能正常使用，如果不行的话，要及时维修或者更换。

在不远处的一家饮品店，执法人员看到，工作人员在操作间整理刚到店的饮品小料，地上纸箱堆放杂乱。执法人员说，这样的做法也不符合食品安全操作规范。

执法人员：我给你一个建议，你下次找总部拿货，避开加工时间段，要找开档前或收档后来收货，不然正在加工，一次来这么多，又没有及时查验上架，很容易交叉污染。

十里长堤共有22个摊规点，执法人员在检查中，发现个别摊规点存在食材裸露存放、摊主未佩戴口罩等问题，执法人员当场要求他们立整立改。记者了解到，近期，市场监管部门采取市、区、所三级联动的方式，对集美区的热门景点开展食品安全隐患排查行动，截至目前，立案调查销售超期食品案9起。

集美市场监管所一级科员 何鑫蕾：我们现在主要是针对消费热点，网红餐厅主要是食品安全的监管 土特产这一块，主要是对价格，进行价格公示情况的检查，对于所有涉及旅游投诉的举报，我们都是第一时间快速处理，快速办结的。