近来，全国多地线下实体经济掀起自助风潮，出现了一批无人商店，涵盖吃穿住行和娱乐行业。厦门的部分街区也开了一些这样的无人商店，它们的经营情况怎么样呢？我们一起去看看。

【自助服装店：打造自在试衣空间】

在民族路上，一家色彩醒目的服装店正敞开大门，迎接顾客的到来。店内服装分门别类、陈列整齐，价格大多在100到300元不等。和一般商店不同的是，这里并没有店员，只在显眼位置张贴着“自助购物指南”和“疑难解答”，根据指引，顾客可以自由试穿，如果碰到想买的衣服，只需自助装袋、扫码支付。

自助服装店负责人 杨丽群：我们的店是不以推销为目的的这种经营方式，所以我愿意以无人自助的方式去售卖我们店的衣服。虽然我看不到他们，他们也看不到我，但是可以让他们完全放松地，像在自己家里一样试穿衣服，我的性格本身我也不想看店，然后我也比较信任大家。

店主小杨告诉我们，这家服装店在11月底刚刚改为无人自助模式，但之前她已经试水过一家自助服装店，效果不错。目前小杨还没统计过盈亏，她最直观的感受是愿意走进店铺的人更多了，在周末高峰期，单店客流可以达到每天40到50人，是原来的5倍多。

顾客 华先生：其实我平时也喜欢网购，一个人刷刷手机一个人看商品，不需要任何人来打扰或介绍。

市民 林女士：比较自在，不用别人给我推荐，我们可以选择自己喜欢的，适合、满意就买走。

在岭兜地铁站内，坐落着一家无人自助花店。鲜切花、小盆栽、大型绿植……种类多样的花草植物上贴有清晰的价格标签，多个展架上都放有收款码。花店负责人说，开设店铺的初衷，一是为了节省人力，二是考虑到地铁人流量大，也不乏许多“社恐”人士。

自助花店负责人 杜淑真：进来以后就一家店让他慢慢悠悠地逛，然后逛了买的可能就是心情，还有提供一种情绪价值，目前开店了两年了，我感觉很少（盗损）。

目前，这一品牌花店在我市已经开了8家，其中7家为无人自助模式。负责人表示，无人自助模式像是一个触点，在节约人力、维持经营的基础上，能够帮助他们提升品牌知名度。

自助花店负责人 杜淑真：对我们来讲也是觉得说这是一个门面没有错，但是后面的还是一个流量。

刚刚我们看到的无人商店其实就是无人零售概念，近年来，我国无人零售市场规模呈现增长的趋势。据华经产业研究院研究报告显示，2022年的中国无人零售市场规模增至299亿元。

【新闻观察：重塑“人、货、场”关系 无人零售可避开实体零售的痛点】

面对逐渐崭露头角的“无人零售”，你有哪些观察？

在我看来，目前比较常见的无人零售，主要包括开放货架、无人货柜、无人便利店、无人超市四种形式。总的来说，都是利用智能技术手段，实现让消费者在购买过程中无需借助营业员、服务员等人力，采用自助购物方式进行购买的零售模式，重塑了“人、货、场”的关系。因为无人零售占地面积小、节省人力、不受时间限制，避免了当今实体零售面临的痛点。对于我来说，我很不喜欢在选购商品的时候有销售在旁边推销。无人零售在商家给予消费者无条件信任的同时，像我这样的消费者也有了更多选择和更高自由度。

【无人零售业如何发展？自助经济提供更大自由度和便捷性】

看来，无人零售模式还是有一定的市场潜力，那么，无人零售店要如何才能良性经营下去呢？以自助小店为代表的自助经济如何才能发展得更好？我们接着来看。

艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅表示，自助经济的兴起一方面依托于人工智能技术、自助设备以及系统智能化程度的提升，另一方面，对比传统的购物模式，自助消费提供了更大的自由度和便捷性，顾客可以根据自己的需求和偏好来进行选择，不过多依赖店员和服务人员，这也折射出大众消费观念的改变，同时也更符合习惯了网购的年轻消费群体的观念。但也有专家表示，无人自助模式的发展建立在良好的社会治安与诚信度之上，可能并非在所有的地区都能顺利推广。

厦门大学管理学博士 朱敬恩：我们平时的消费已经形成了这种“即付即走”的一个习惯，你很少去跟店员、售货员去聊聊天什么的，所以这个模式在我们这边大城市或者一线城市、发达地区推广的其实会要更好一点。

张毅也提到，多数情况下自助模式缺乏人际互动、个性化服务体验较差，所以还需要根据商品的特性区别对待，对于更注重服务品质和互动讲解的产品，无人零售并不适用。另外，设备的故障和技术问题，也会极大影响顾客的体验和效果，但未来随着人工智能等数字技术的不断发展，自助经济创新和进步的空间依旧很大。朱敬恩也认为，引入既能防盗又能提高购物体验的无感系统，让店铺更加智能化，有望成为未来发展的方向。此外，在无人服务的情况下，商品成为顾客关注的主体，原创性也将成为店铺“可逛性”的重要指标。

厦门大学管理学博士 朱敬恩：比如说你去景德镇，大家都非常愿意去逛它的小摊集市，因为什么？因为他每一家卖的东西都不一样，都是他自己手做的，而且它设定理念又不一样，它的可逛性非常高，那么对于这些无人值守的，又是有一个原创性的，又有独特商品的，我觉得倒是一个真的不错的品类选择。

另外，无人自助并不意味着撒手不管，小店应当做好售后保障，并配套快速响应的服务体系，当自助服务不能解决问题时，一定要有人工服务，满足不同顾客的需求，给顾客提供更好的体验。

【新闻观察：无人零售大都仍停留在技术层面】

接下来，无人零售如果希望长续发展，你觉得哪些方面需要特别注意？

虽然我们早早地就看到了众多新科技加持的无人零售，但时至今日，无人零售给大家的印象仍更多停留在技术层面，甚至仍然存在不少的乱象。像是前段时间，厦门市市场监督管理局对“无人商店”检查开展，18家“无人商店”因存在各类问题被责令停业和整改。这些“无人商店”全部属于无证无照经营，存在较大的风险隐患。

其实对于很多消费者来说，比起消费过程的自动化程度、“科技感”，他们更关心的是综合性的消费体验。新技术与零售融合的趋势不可逆转，但是零售数字化转型，还是应该回归零售本身，所以，未来无人零售想要长续发展，我认为，核心不应该是无人，而是便利和产品。比如说，在技术上，现在很多无人零售载体识别上都有着不小的局限性，无法在多个项目上达到高效智能化的程度；在管理上，选品的敲定、供应链的保障、售货收银方面的维护运营，都非常考验线上线下的整体能力；在经营上，无人零售能否真正实现更低的客单价，要如何吸引消费者到店购买，需要更有效的营销策略。这其实对企业的经营和管理要求更高了。

【主播观察：无人自助商店的增加是诚信提升的体现】

无人自助商店的存在和增加，侧面说明了市民的诚信意识和社会的整体诚信水平都有所提升。未来无人自助模式要长期持续经营下去，我想还有一些改进的空间，因为涉及诚信，是否能在有条件的情况下挂钩个人征信系统，最大程度减少盗损；比如作为一种创新业态，无人模式具备成为区域市政公共配套的可能，有关部门是否可以给予一定的扶持，争取低租金或零租金布店。