今天上午，2023年厦门市食品安全宣传周启动，将在全市开展形式多样、内容新颖的特色活动，进一步宣传贯彻食品安全理念，引导社会各界共同参与。

第五批10家企业获“鹭品”标识授权

今年食品安全宣传周以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，第五批10家企业获得“鹭品”标识授权书，接下来，这10家企业的部分产品将统一贴上“鹭品”标识上市销售。

芳略生物科技有限公司总经理 陈淑芳：因为有“鹭品”的标识，消费者可以很快溯源，也很快找到对企业的认识和认可，达到双赢。

2021年起，市食安办启动供厦食品标准体系建设，截至目前，供厦食品已经制定的标准有100个，评定产品超过600种，从产品标准、管理规范和检验方法入手，引领带动食品高质量发展。

佳格食品（厦门）有限公司食品安全总监 傅爱华：佳格参与制定的供厦食品团体标准，有葵花籽油、花生油，其中葵花籽油反映产品的新鲜度指标，类似于酸价，过氧化值 就要严于国标要求。

十大名厨名菜名店评选结果揭晓

现场，2023年十大名厨名菜名店的评选结果正式揭晓，老鸭炖膏蟹、悦华佛跳墙等菜品获今年十大名菜。据了解，十大名厨名菜名店评选活动举办两年来，共吸引了三百多位厨师、上百家门店报名参与，除了有特色闽菜外，还涵盖了粤菜、湘菜以及融合料理，体现了厦门美食开放融合特色。

今年食安宣传周期间，我市多个部门将通过形式多样、内容新颖的特色活动，向社会展示食品安全治理成果。