2023中国水产品大会在厦开幕:探讨水产品创新发展之路

厦视新闻 2023-11-14 19:50:20

2023-11-14 19:50:20

作为2023厦门国际海洋周的配套活动,由中国水产流通与加工协会和厦门市海洋发展局共同主办的2023中国水产品大会今天上午在厦开幕。

本届大会以“聚焦健康业态 重构产销平衡”为主题,业内专家学者、企业代表聚焦水产品国际与国内市场趋势、水产新零售、重构水产品产销平衡等方面展开深入探讨,共同探索水产品创新发展之路。

与会嘉宾指出,中国是世界水产品贸易大国,具备相对完善的水产供应链产业链。当前,受到国际市场消费需求抑制,水产品出口面临着一定的不确定性,我国应该发挥超大规模国内市场优势,以满足国内需求作为行业发展的出发点和落脚点。

国务院发展研究中心农村经济研究部研究室主任、研究员 韩杨:对于我们细分行业的渔业来说,它能够发挥这种优势性的作用去满足我们多元化的食物消费需求。我们所有的这个点应该是以满足消费需求为导向的,去引导渔业产业高质量发展,健全渔业的全产业链发展。

活动现场还举行了“中国水产流通与加工协会--直播电商运营基地”签约授牌仪式。近年来,我国生鲜电商交易规模持续上涨。作为高频消费品,目前水产品电商的渗透率不高,未来市场空间巨大。嘉宾表示,可以通过“休闲渔业+短视频+直播+电商”形式,拓展水产品捕捞等娱乐性内容,创新水产品新零售模式。

中国社会科学院财经战略研究院研究员 李勇坚:水产品电商现在跟产品的创新也是联系在一起的,比如说我们的水产品预制菜,还有水产品做成的休闲食品,即食水产品这些东西,其实它本身就有利于电商的销售。整个水产品它的新零售模式正在走出传统零售的困境,我们是特别看好整个水产品电商的发展。

打开看厦门APP获得更多精彩资讯