炎炎夏日，躲在空调房里避暑，再来一杯现调的冰饮，成为不少人的消暑方式，这段时间冷饮的销量大幅增加。另外随着工厂环境降温、生鲜运输保鲜等需求增大，近期冰块的销量也明显增多了。

加入牛奶和冰块，搅拌均匀，淋上抹茶液，最后放上冻好的奶砖，一杯丝滑冰凉的奶砖抹茶冰就做好了。选择不同的食材，搭配出自己心仪的冷饮，这个夏天，店里的果茶、薄荷奶绿等听起来就很清凉的饮品都卖得不错。

记者 张哲仡：炎炎夏日来上一杯现调的冷饮，解渴又消暑，像我手上这杯小奶砖，就是店家针对夏天，专门推出的新品。

七八月份是暑期旅游高峰，天气越来越热，喝冷饮的人跟着多了起来，这个月这家小店的销量就比上个月多了2倍左右，平日一天可以卖800杯左右的饮料，到了周末甚至可以突破1000杯。商圈内其他的饮品店，生意也都不错。

冷饮店门店负责人 钱晓勇：我们这家门店现阶段有6到8名的店员在门店营运，从早上9点开始营业之后就一直很忙碌，接单量很大，所以有时候忙得可能连上洗手间，喝水的时间都没有。现阶段的订单高峰时段更多集中在下午2点到6点期间，晚上7点到9点期间，因为这个时间段人流是最大的。

游客：太热了，所以买杯冰的喝一喝。

外卖骑手：一天能接60多单，算起来也有80多杯吧。

热浪滚滚的夏日，生意火爆的可不止冷饮店，集美这家生产工业冰的制冰作坊里，老板正在用铁夹将一块块冰砖从冻库“滑”到货车上，冰砖接触外界热浪而散发的阵阵雾气，让这个炎炎夏日清凉了不少。

制冰作坊负责人 杜伟谦：车上装的都是整冰和碎冰，冰海鲜降温用的，碎冰拉20条，整冰拉20条。

杜伟谦说，天气越来越热，用冰需求也是越来越高，他们生产的冰块主要是一些工厂买回去给工人和设备降温用的，最近店里的3个冰池也是“开足马力”，每天凌晨4点和下午4点各起冰一次，一天可以生产9吨约180条冰砖，比起上个月，现在一天的制冰量要多3吨左右，而且不时还要从外面调冰来“支援”，可谓是供不应求，预计到8月份的时候，天气更热，用冰量还会上涨。