粽子飘香，端午将至。为保障节日消费需求，维护食品安全，近日，我市市场监管部门对粽子及原材料开展监督抽检，确保群众舌尖上的安全。

在海沧沃尔玛超市，品种繁多的粽子摆满货架，市场监管部门的执法人员对这些粽子进行随机抽检，并要求商家出示进货票据，确保产品来源可追溯。那么，在购买粽子时，消费者应注意什么呢？

海沧区市场监督管理局食品监督管理科工作人员 傅瑜：现在粽子大部分都是真空包装的，可以通过袋内观察一下它有没有胀袋的现象，还有可以看一下它的贮存条件，还有就是生产日期、保质期，一些临期的商品尽量不要购买。

除了成品粽，有些市民也喜欢购买一些原材料，自己动手包粽子。执法人员也检查了超市内售卖的粽叶、猪肉、咸蛋黄等产品，并随机挑选了一些食材进行快检。

海沧区市场监督管理局食品监督管理科工作人员 傅瑜：主要测一下它有没有非法添加硼砂，以及有没有超范围使用糖精钠，花生主要是测黄曲霉毒素b1有没有超标，还有咸蛋黄主要测一下亚硝酸盐。

端午前夕，市市场监督管理局共抽检38批次粽子，抽检结果全部合格。假期里，市场监管部门将继续加大食品安全监管的力度，确保群众舌尖上的安全。